بطريقة الأفران العبقرية حضري القرص بالعجوة في المنزل لأسرتك كإفطار أو عشاء خفيف

القرص بالعجوة من أشهى المخبوزات التي لن تكلفك أموال كثيرة عند تجهيزها في المنزل، خاصةً أن الإقبال على شرائها يتزايد كل يوم لأنها وجبة إفطار شهية مع كوب من الحليب، وبفضل احتوائها على التمر نجد أنها تمتلك فوائد متعددة، أي أنك ستتمكنين من تقديم وجبة إفطار ولا أروع، كما أن تكلفة هذه الوصفة بسيطة بالمقارنة مع أسعار المخبوزات والحلويات، لذا إذا كنت بحاجة إلى عمل أشهى وأروع المخبوزات، فإن هذه الوصفة هي الحل الأمثل لأنها لن تكلفك وقت أو جهد؛ حيث يمكنك عملها من خلال مكونات بسيطة وخطوات سريعة.

مكونات عمل القرص بالعجوة

• نصف كيلو من الدقيق.
• ربع ملعقة من الملح.
• ملعقة من الخميرة.
• ملعقة من السكر.
• ملعقتين من اللبن البودرة.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من السمن.
• ملعقة من الخل الأبيض.
• كوب من الحليب.

مكونات الحشوة

• ربع كيلو من العجوة.
• ملعقتين من السمن.
• ملعقة من القرفة.
• ملعقتين من السمسم.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء به السكر، الملح، الدقيق، البيكنج بودر والخميرة الفورية.
• بعد دمج المكونات السابقة مع بعضها البعض، ثم قم بإضافة اللبن البودرة ونستكمل تقليب المكونات.
• بعد ذلك نضع السمن ونمزج المكونات مع بعضها بشكل جيد، ثم يتم إضافة الحليب الدافئ ونستكمل عجن المكونات.
• يتم إضافة الخل مع متابعة عملية العجن لمدة لا تقل عن دقيقة.
• نقوم بتغطية العجينة حتى يتزايد حجمها، ونبدأ في تجهيز الحشوة عن طريق وضع السمن المذاب مع التمر.
• بعد ذلك نضع القرفة والسمسم ونستكمل عجن المكونات، بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى عدد من الكرات المتساوية.
• نضع ملعقة من الحشوة في منتصف كل قطعة من العجينة مع تقفيلها جيدًا، ثم نقوم برصها في صينية مدهونة.
• نقوم بترك القرص قليلًا حتى تختمر، ثم ندخلها الفرن على حرارة 220 لمدة 20 دقيقة ونخرجها بعد أن تنضج وتقدم.