أسهل وجبة لفطار المدارس بجانب كوب الحليب البوريك بالجبنة بعجينة هشة والطعم روعة

بوريك الجبنة الخفيف التي يقدم في وجبة العشاء أو الافطار  هي وجبة سريعة جدا يحبها الجميع وهي في أساسها وجبة تركية مخبوزة بشكل جيد جدا وذات شكل مميز وطعم جميل ورائحة رائعة، انتشر عمل البوريك في جميع البلاد ويقوم البعض بوضع الجبنة بداخلها ليزيد من طعمها الجميل، كما يمكنك حشوها بأي حشوة ترغبين بها والوصفة التي معنا هي غنية بالجبنة اللذيذة التي يعشقها العديد من الأشخاص وتعطي للبوريك طعم رائع ولذيذ، ويمكنك عمل البوريك بالجبنة و إعطائه للأطفال عند الذهاب إلى المدرسة فهم يحبونه جدا ويرغبون في تناوله كما يمكنك إعطاءه لهم عند ذهابهم إلى النادي.

مكونات تحضير بوريك الجبنة

• ربع كوب من الزبدة.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ثلاثة أرباع ملعقة من الخميرة الفورية.
• ثلاثة أرباع ملعقة من السكر.
• أي نوع جبنة مفضلة للحشو.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة واحدة
• حبة البركة.
• ماء دافئ للعجن.

خطوات تحضير بوريك الجبنة في المنزل

• ضعي الخميرة والماء الدافئ والسكر وامزجي المكونات جيدا.
• احضري إناء كبير الحجم وضعي به المقادير المذكورة واخلطي جيدا.
• ضعي الخميرة التي قمنا بعملها مع الماء الدافئ إلى المكونات واعجني.
• ابداي باضافة الماء بشكل تدريجي للمكونات واستمري في العجن للحصول على عجينة متماسكة.
• اتركي العجينة لكي ترتاح فترة وذلك بعد أن تقومي بتغطيتها.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
• ضعي الحشوة بداخل كل كرة عجين ولفيها جيدا.
• احضري صينية وادهنيها بالزبدة أو الزيت جيدا وابدئي برص البوريك بها.
• سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اخفقي بيضة وضعي عليها القليل من الفانيليا في إناء صغير.
• ادهني وجه البوريك بهذا الخليط ثم رشي حبة البركة.
• ضعي الصينية في فرن لكي تنضج وتصبح باللون الذهبي.
• تحتاج عملية نضج البوريك إلى ربع ساعة تقريبا.
• اخرجي البوريك من الفرن واتركيه لكي يبرد ثم قدميه.