وصفة جديدة لحلوى يحبها الجميع ويسعون لشرائها بمبالغ حضريها بكل سهولة كيكة السينابون الشهية

دائما ما تحتاج السيدات إلى تحضير الحلويات والكيكات المفضلة لأسرتها ولكن تحتاج إلى الابتكار والتجديد في عمل الكيكات بدلا من تحضيرها بنفس الطريقة دائما، لهذا يمكن إعداد كيكة السينابون التي تتميز بطعمها المميز وشكلها المغري فسوف يعشقها الكبير والصغير وذلك لأنها من الكيكات الاسفنجية اللزجة التي تذوب في الفم، كما يمكن تحضير كيكة السينابون في المناسبات أو تجمعات العائلية فهي لا تستغرق وقت كثير في عملها، كما أنها لا تحتاج إلى المكونات الكثيرة ويمكن تقديمها باردة أو دافئة مع صوص الجبنة الكريمي أو صوص الفانيليا.

مكونات عمل كيكة السينابون

• اتنين كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• أربع بيضات.
• ملعقتين كبيرتين من اللبن.
• كوب من الماء.
• أربع ملاعق من البيكنج بودر.
• ملعقتين من الفانيليا.
• رشة قليلة من الملح.

مكونات الحشوة والصوص

• ملعقتين كبيرتين من السكر.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقتين من القرفة.
• صوص شوكولاتة.
• أربع مكعبات جبنة.
• نصف كوب كريمة.
• ربع كوب سكر.
• فانيليا.
• لبن مكثف محلى.

طريقة تحضير كيكة السينابون

• نقوم أولا بتحضير الحشو عن طريق وضع جوز الهند والقرفة الناعمة في وعاء ونخلطهم جيدا ثم نضع عليهم السكر ونقلب مرة أخرى ونتركهم جانبا.
• ثم نحضر الصوص عن طريق خفق جميع المكونات مع بعضها جيدا بالمضرب السلك ونضيف عليهم الفانيليا ونخفق مرة أخرى.
• ثم نخلط الجبنة مع اللبن المكثف في المحلى، وبعدها نضع عليهم صوص الشوكولاتة والمكسرات ونخلطهم جيدا.
• نحضر الكيكة عن طريق تحضير الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر والفانيليا والبيض جيدا على أعلى سرعة.
• ثم نضع عليهم الخل واللبن والماء ونستمر في الخفق.
• ثم نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق المنخول ونضع عليه البيكنج بودر والملح ونقلب المكونات الجافة مع بعضها.
• نقوم بإضافة خليط الدقيق على المكونات السائلة ونقلبهم مع بعضهم بالمضرب اليدوي جيدا حتى نحصل على قوائم الكيك المضبوط.
• نحضر صينية ونبطنها بورق من الزبدة ونسكب نصف خليط الكيكة فيها.
• ثم نضع الحشوة في منتصف الصينية ونضع باقي كمية الخليط فوق الحشوة.
• ثم ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 ونتركها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج تماما.
• نخرج الكيكة ونتركها تبرد تماما ثم ندهنها بالصوص ونزينها بالشوكولاتة والمكسرات ونضعها في طبق التقديم ونقدمها.