منوعات
حلوى خرافية بدون فرن ولا بيض ومن غير حليب ولا زبدة طعمها لذيذ ومميز حلى السميد التركية
تعد حلوى السميد التركية من الحلويات الشهية واللذيذة التى يعشقها الجميع ولا يختلف عليها أحد سواء الكبار أو الأطفال فهي من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ولا تحتاج إلى استخدام مكونات كثيرة وباهظة الثمن، بالإضافة إلى تقديمها خلال المناسبات العائلية السعيدة والحفلات وأعياد الميلاد حيث أنها تعد مناسبة جدًا لمثل هذه المناسبات السعيدة، لذلك سوف نذكر لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة التحضير خلال الأسطر القادمة في هذا المقال.
مكونات حلى السميد التركية
- 2 كوب ونصف من السميد الناعم.
- نصف كوب من السمن المذاب.
- كوب ونصف من السكر.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من القشطة أو الآيس كريم.
- ربع كوب من المكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- احضري طاسة وضعي بها السمن وارفعيها على نار متوسطة الحرارة ثم يضاف بعد ذلك السميد وحركي جيدًا حتى يتداخل السميد بالسمن.
- أضيفي بعد ذلك السكر مع التحريك المستمر ثم يضاف الماء الدافئ وحركي حتى تحصلى على قوام كريمي خالي من التكتلات.
- قومي بتغطية الطاسة واتركيها على نار هادئة لعدة دقائق.
- أضيفي بعد ذلك الفانيليا وحركي السميد جيدًا.
- ارفعي الطاسة عن النار واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل البدء في الاستخدام.
- أحضري طبقين من الزجاج الشفاف ثم ضعي بهم كيس بلاستيك شفاف ثم وزعي السميد على أطراف الطبق بحيث يصبح الطبق مجوف من النصف.
- أضيفي بعد ذلك الآيس كريم أو القشطة في منتصف الطبق، ثم ضعي طبقة آخري من السميد فوق الآيس كريم.
- أدخلي الأطباق الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى تتماسك الحلى.
- أخرجي حلى السميد من الثلاجة ثم رشي القليل من جوز الهند والفستق المجروش.
- تقدم حلى السميد التركية بجانب فنجان من القهوة التركية اللذيذة.
