منوعات
بطريقة بيتزا بارتي.. عمل صلصة البيتزا الحارة بالمقادير الاصلية “هتخلي الطعم مثل الجاهز تماماً
يحب الكثير منا تناول البيتزا الإيطالية المشهورة والتي تعرف ببساطتها ونكهتها اللذيذة المتميزة، ولكن السر في الصلصة، ولذا نجد أن هناك الكثير من ربات المنزل يبحثن عن طريقة لإعداد البيتزا بطريقة بسيطة ولكن بإستخدام صلصة البيتزا المشهورة، وتعد البيتزا واحدة من أشهر أصناف الطعام بالعالم وهي تتكون من قطعة عجين مُخبوزة يتم تغطيتها بطبقة من صلصة الطماطم اللذيذة مع وضع بعض المكونات من الجبن واللحم والخضروات والزيتون وغيرها، وفي مقال اليوم سنتعرف على طريقة إعداد صلصة البيتزا التقليدية المتميزة، تابعوا معنا لمعرفة المزيد.
مقادير إعداد صلصة البيتزا
يمكنك إعداد صلصة البيتزا في المنزل مثل التي يتم القيام بها في المطاعم، وذلك من خلال إعداد بعض المكونات البسيطة، كما يلي:
- كوبين من صلصة الطماطم المعلبة المفرومة.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- عدد 2 فص من الثوم المفروم.
- عدد ملعقة من السكر.
- عدد ملعقة من الأوريجانو المجفف.
- عدد ملعقة من البقدونس المجفف.
- بعض من الملح والفلفل الأسود وفقا لما تحب.
خطوات عمل صلصة البيتزا
يمكنك القيام باعداد صلصة البيتزا في المنزل وذلك من خلال إتباع بعض الخطوات وهي كما يلي:
- قم بإحضار مقلاة وضعها على نار متوسطة ومن ثم يتم وضع زيت الزيتون وتسخينه.
- قم بإضافة الثوم المفروم ويتم تقليبه حتى يصبح ذو لون ذهبي، ولكن ليس محروق.
- ومن ثم يتم إضافة الصلصة المفرومة على الثوم وتقليبه جيدًا.
- قم بإضافة السكر والأوريجانو والبقدونس وخلطهم معاً.
- يتم ترك الصلصة حتى تغلي بعض الشئ ومن ثم يتم خفض الحرارة ويتم تركها لمدة 10-15 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر.
- قومي بوضع الملح والفلفل الأسود كيفما ترغبين.
- قومي بترك الصلصة حتى تبرد ومن ثم يتم يتم إستخدامها عند عمل البيتزا فوراً.
