منوعات
طريقة عمل الكيك بصوص الشيكولاته السائحه بالكاكاو هشة وسريعه بأسهل الخطوات
كيكة الشوكولاتة من أشهر وألذ أنواع الكيك التي يعشقها الجميع سواء الكبار أو الصغار ،تعتبر هذه الكيكة خيارا مثاليا في المناسبات المختلفة مثل أعياد الميلاد والحفلات، وحتى في الأيام العادية التي نرغب فيها في تناول شيء لذيذ وحلو ،ما يميز كيكة الشوكولاتة هو مذاقها الغني بالشوكولاتة الذي يمنح كل قطعة طعم لا يقاوم بالإضافة إلى ذلك، فإن تحضيرها في المنزل سهل ولا يتطلب الكثير من الوقت أو المكونات المعقدة في هذا المقال، سنتعرف على كيفية إعداد كيكة الشوكولاتة بخطوات بسيطة بحيث يمكنك تحضيرها والاستمتاع بها مع أفراد أسرتك.
مكونات عمل كيكه الشيكولاته
لاعداد كيكه الشوكولاته الشهيه لابد من توفير المكونات التالية ومنها:
- كوب ونصف من الدقيق المنخول دقيق.
- كوب واحد من السكر.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- ثلاث بيضات كبيرة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب ماء ساخن.
- رشة صغيرة من الملح.
طريقة عمل كيكة الشيكولاته
لتحضير كيكه الشيكولاته في المنزل لابد من اتباع الخطوات التاليه ومنها ومن أهمها:
- في وعاء كبير قومي بخلط الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج بودر، والملح جيدًا و تأكدي من خلط المكونات جيدا حتى تتجانس وتصبح خالية من التكتلات.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع الفانيليا، ثم أضيفي الزيت النباتي والحليب واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات معا.
- بعد خفق المكونات السائلة أضيفيها تدريجيا إلى خليط المكونات الجافة. قلبي الخليط بلطف حتى تحصلين على مزيج ناعم ومتجانس وأضيفي بعد ذلك الماء الساخن وقلبي جيدا وستلاحظين أن الخليط يصبح أخف قليلا وهذا ما يساعد في جعل الكيكة طرية.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وقومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- صبي خليط الكيك في القالب وأدخليه إلى الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة ويمكنك اختبار نضج الكيكة باستخدام عود خشبي إذا خرج نظيفا فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- بعد إخراج الكيكة من الفرن اتركيها تبرد تماما قبل تزيينها ويمكنك تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة أو رش بعض السكر البودرة عليها لإضافة لمسة إضافية من الحلاوة.
