طريقة عمل صلصة الفراولة صوص مميز بخطوات سهله وبسيطة

واحد من أفضل الصوصات والتي يتم وضعها على العديد من الحلويات كالكنافة والتشيز كيك وغيرها من الحلويات المتميزة هو صوص الفراولة، حيث يمتاز هذا الصوص بطعمه اللذيذ ونكهته التي لا مثيل لها، وقد تزايد بحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة لإعداد صلصة الفراولة أو ما يعرف بصوص الفراولة في المنزل بطريقة مبسطة، وفي السطور القادمة سنتعرف على كافة التفاصيل، تابعوا معنا لمعرفة المزيد.

مكونات عمل صلصة الفراولة

يمكنك إعداد صوص الفراولة وذلك من خلال تجهيز المقادير المطلوبة لعمل صلصة الفراولة وهي كما يلي:

1. عدد 1 كيلو من الفراولة  المغسولة جيدا وتكون مقصرة ومقطع لشرائح.
2. 1/3 كوب من السكر الحبيبات.
3. عدد ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
4. خطوات اعداد صلصة الفراولة بسهولة في المنزل
5. قومي بإحضار قدر متوسط الحجم و من ثم يتم وضع شرائح الفراولة مع ثلث كوب من السكر .
6. يتم اضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج ومن ثم رفع القدر على نار متوسطة.
7. سيتم ترك الخليط حتى يغلي جيدا ويتم التحريك بين الفترة والأخرى.
8. قومي بهرس الفراولة بعض الشيء.
9. يتم ترك الخليط على نار هادئة وذلك لمدة تصل ل 20-23 دقيقة مع التقليب بين الفترة والأخرى.
10. قومي بإزالة القدر من على النار ومن ثم يتم تركه ليبرد ويستخدم فورا او عند الحاجه.

طريقة أخرى لإعداد صلصة الفراولة في المنزل

مكونات الوصفة كما يلي:

• كمية من الفراولة الطازجة أو المجمدة.
• نشا الذرة.
• ماء.
• عصير الليمون.

كيفية عمل صوص الفراولة

يتم وضع كل المكونات في قدر وتركها على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.

1. ومن ثم يتم عرض الفراولة بملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية قليلا حيث يساهم في إخراج العصائر ليتم طهي الفراولة.
2. ومن ثم يتم ترك القدر على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
3. أول ما تبدأ الصلصة في الثقل يتم ازالة القدر من على النار ويتم تركه ليبرد.