منوعات
كيك استاربكس الشهير” طريقة عمل كيكة الليمون الاقتصادية هشة ومنعشة بطعم مميز ولذيذ
كيكة الليمون من الحلويات الشهية التي تتميز بمذاقها اللذيذ والمنعش بفضل نكهة الليمون الفريدة وتعتبر هذه الكيكة من الخيارات المثالية لتقديمها في المناسبات العائلية أو التجمعات مع الأصدقاء، حيث تجمع بين البساطة واللذة في نفس الوقت بالإضافة إلى ذلك، فإن كيكة الليمون تمتاز بسهولة تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات متوفرة في أغلب المطابخ إليك كيفية إعداد هذه الكيكة بمكونات بسيطة وخطوات تحضير واضحة.
مكونات لعمل كيكة الليمون في المنزل
لكي تقوم ربة المنزل بعمل كيكة الليمون الرائعة والشهية لابد من توفير المكونات التالية ومنها:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر الناعم.
- ثلاث بيضات.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
- ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون المبشور.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
- نصف كوب زبادي.
طريقة عمل كيكة الليمون في المنزل
لتحضير كيكة الليمون في المنزل تحتاجين إلى اتباع بعض الخطوات ومن أهمها:
- سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وجهز قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- في وعاء عميق اخلط الدقيق، البيكنج بودر، والملح، ثم ضع الخليط جانبا.
- في وعاء آخر نخفق البيض والسكر باستخدام خلاط كهربائي حتى يتجانس الخليط ويصبح هشا وخفيفا.
- أضف الزيت النباتي وعصير الليمون وقشر الليمون المبشور والفانيليا إلى خليط البيض والسكر، ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
- ببطء، أضف خليط الدقيق تدريجيا إلى الخليط السائل بالتناوب مع اضافة الزبادي، وامزجي حتى على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- اسكب الخليط في القالب المعد مسبقا وضعه في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون ويمكنك التأكد من نضج الكيكة بغرس عود خشبي في وسطها، إذا خرج نظيفا فهذا يعني أنها جاهزة.
- بعد إخراج الكيكة من الفرن اتركها تبرد قليلا ثم قدمها مع رشة من السكر البودرة أو زينة من قشر الليمون حسب الرغبة.
