منوعات
وصفة لذيذة بسكوت الشاي بدون بيض ولا زبده ولا لبن ولا سمنه حضريه بمكونات بسيطة واقتصادية
إذا كنت تبحثين عن وصفة بسيطة واقتصادية لتحضير بسكويت شاي مقرمش وخفيف دون الحاجة إلى استخدام البيض، الزبدة، أو الحليب، فهذه الوصفة هي الأفضل لك، ستمنحك هذه الوصفة بسكويت لذيذ يناسب تقديمه مع الشاي أو تقديمه كوجبة خفيفة كسناك، وتتميز بمكوناتها المتوفرة في مطبخك وطريقتها السهلة التي لا تتطلب وقتًا طويلاً ولكن تعطي مذاقًا لا يقاوم بمكونات اقتصادية.
بسكوت الشاي بدون بيض ولا زبده ولا لبن ولا سمنه
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- 1/2 كوب من السكر الناعم.
- 1/2 كوب من الزيت النباتي.
- 1/4 كوب من الماء (يمكنك إضافة المزيد حسب الحاجة).
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخلطي السكر مع الزيت النباتي والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي خليط الزيت والسكر إلى خليط الدقيق، ثم أضيفي الماء تدريجيًا واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة، وإذا شعرت أن العجينة جافة أضيفي المزيد من الماء ملعقة بملعقة حتى تتجانس.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق باستخدام النشابة (الشوبك) حتى تصبح بسمك نصف سنتيمتر تقريبًا.
- استخدمي قطاعات البسكويت أو كوب لتقطيع العجينة إلى أشكال دائرية أو حسب الشكل الذي ترغبين فيه.
- رصي قطع البسكويت في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة، واتركي مسافة صغيرة بين القطع.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
- بعد أن ينضج البسكويت، أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا على رف سلكي.
- قدميه مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاقه المقرمش واللذيذ.
- يفضل حفظ البسكويت في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على قرمشته لفترة أطول.
