بأسهل الطرق وفي وقت قصير حضري كفتة الحاتي فى الطاسة متماسكة بتكات واسرار المطاعم

تعد كفتة الحاتي فى الطاسة من الوصفات السهلة جدًا واللذيذة التي يمكن صنعها بسهولة وفي وقت قصير، كذلك فإن هذه الوصفة تعد من ألذ أنواع المشويات التي يحبها ويفضل تناولها كافة الأشخاص من الصغار حتى الكبار، إضافة إلى أنها تتميز بمذاقها الشهي ورائحتها المميزة، وتعد من الوصفات المفضلة عند محبي وعشاق اللحوم، حيث يمكنهم تناول اللحوم بطريقة مختلفة ومميزة علاوة على أنه يمكنكم إعدادها بأسهل الطرق في المنزل وأفضل من تلك التي تباع في المحلات الكبرى.

كفتة الحاتي فى الطاسة

يمكنك إعداد كفتة الحاتي فى الطاسة بأسهل وأبسط الطرق حيث تتميز هذه الوصفة بأن طريقة إعدادها سهلة وبسيطة ويمكن للجميع القيام بتنفيذها، وسوف نوضح لكم المكونات وأيضًا طريقة التحضير في الفقرات القادمة:

المكونات

ينبغي توفير المكونات التالية حتى تتمكن من تحضير الكفتة:

• كيلو لحمة مفرومة.
• 2 بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• نصف كوب بقدونس ناعم.
• نصف كوب بقسماط ناعم.
• بيضة كبيرة.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة ملح طعام.
• ملعقة بهارات مشكلة.
• كوب زيت.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

طريقة التحضير

يمكنك صنع هذه الوصفة من خلال اتباع الآتي:

• أولًا يتم وضع اللحمة المفرومة داخل وعاء عميق.
• ويتم إحضار البصل المفروم ويتم عصره وتصفية المياة منه جيدًا ونضعها في كوب على جنب، ثم توضع ألياف البصل على اللحم المفروم.
• بعدها يتم إضافة البيض والثوم والبقدونس والبقسماط والملح والقرفة والفلفل الأسود وأيضًا جوزة الطيب إلى اللحم.
• بعدها يجب عليك خلط كافة المكونات جيدًا حتى تتجانس جميعها.
• ثم قم بوضع الكفتة داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• بعد ذلك يتم إخراج الكفتة من الثلاجة ويتم تشكيلها على هيئة كرات متوسطة الحجم، ويتم استخدام ماء البصل في تلك الخطوة حيث تقوم بتشكيلها من خلالها حتى لا يلتصق اللحم في يدك.
• ثم يوضع القليل من الزيت داخل مقلاة غير لاصقة وتوضع الكفتة بداخلها مع الحرص على الضغط عليها ضغطة خفيفة بواسطة الملعقة.
• يتم تسوية كرات الكفتة جيدًا حتى تنضج ثم ترفع عن النار ويمكنك وضع بعض البهارات إليها أو الجبنة الموزاريلا وذلك حسب رغبتك.