خطوات تحضير لانشون الفراخ في البيت بكل سهولة وبمكونات اقتصادية

تبحث العديد من ربات البيوت عبر محرك البحث جوجل عن طريقة تحضير لانشون الفراخ في البيت وهذا من أجل تحضيره للصغار وضمان جودته وعدم وجود به أي مواد صناعية، حيث يعتبر لانشون الفراخ من أكثر الأشياء التي يحب تناولها الأطفال على وجبة الإفطار أو العشاء أو خلال اليوم الدراسي، لهذا في ذلك المقال سوف نتعرف على خطوات تحضير لانشون الفراخ في البيت الي جانب المكونات المطلوبة للتحضير.

مكونات تحضير لانشون الفراخ

حتى يتم تحضير لانشون الفراخ في البيت بشكل ناجح فإنه لابد من إحضار المكونات التالية:

• نصف كيلو من صدور الدجاج مخلية من العظام.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• 2 بيضة متوسطة الحجم.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• عدد 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 4 قطع من الجبنة المثلثات.
• عدد 2 ملعقة صغيرة الملح.
• ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• 2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة صغيرة من الحبهان البودرة.
• عدد 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحبوب.

خطوات تحضير لانشون الفراخ

هناك عدد من الخطوات البسيطة التي يجب اتباعها من أجل تحضير لانشون الفراخ في البيت، وهذه الخطوات هي كالاتي:

• اولا يتم غسل قطع الفراخ جيدا وتركها حتى تتصفى من الماء بشكل كامل.
• تفرم قطع الدجاج بالكبة حتى تصبح ناعمة تماما.
• يتم اضافة كل من الفلفل الأسود والملح والبصل البودرة والحبهان البودرة وجميع البهارات الي قطع الدجاج المفرومة ومن ثم فرم المكونات معا مرة أخرى.
• يضاف كل من البيض، الجبنة المثلثات، الزيت، العسل، والدقيق إلى المكونات السابقة و مزجهما معا.
• يوضع الخليط على ورق زبدة ومن ثم لف الورق على شكل اسطواني مع التأكد من غلقة بشكل جيد من الطرفين.
• يلف الرول بعد ذلك بشكل جيد بورق القصدير.
• يوضع رول اللانشون في صينية بايركس ومن ثم وضع صينية البايركس في صينية أكبر حجما منها مبطنة بفوطة.
• يضاف في صينية البايركس الكبيرة مقدار من الماء الساخن .
• تدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف.
• تخرج الصينية من الفرن بعد انتهاء المدة وتركها حتى تبرد.
• يزال القصدير من على اللانشون ومن ثم وضع اللانشون في علبة من البلاستيك محكمة الغلق ووضعها في الثلاجة لحين الاستخدام.