” ليه تشتريها من بره ” طريقة عمل الكيكة التركية بحشوة الكريمة أطعم وألذ كيك تعملي بايديكي لولادك

يعتبر الكيك من الحلويات التي يعشقها الجميع والتي تسعد الأطفال كما إنها تتنوع حشواتها، فهناك كيك الشيكولاتة والفراولة والبرتقال ولكن انتشرت مؤخرا كيكة الكريمة التركية اللذيذة فهي هشة وخفيفة، ويمكن تقديمها في أعياد الميلاد والمناسبات الخاصة ولتحضيرها سنتعرف على الوصفة الصحيحى لها

مكونات وصفة الكيكة التركية بحشوة الكريمة

الكيكة التركية بالكريمة من الحلويات اللذيذة والتي تستخدم في كثير من الأوقات فهي من الحلويات التي  تمتاز بالمذاق اللذيذ وقوامها اللين وسهولة تحضيرها ولتحضيرها بكل سهولة في المنزل يجب تجهيز المكونات التالية:

المكونات الأساسية:

• ست حبات من البيض.
• كوب من السكر.
• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من النشا.
• باكت من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• الكريمة
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• كوبان من اللبن.
• نصف كوب من السكر.
• علبة فانيليا.
• ملعقتان من الزبدة.

مكونات التزيين:

• كوب من الفستق.
• كوب جوز هند مبشور

طريقة عمل الكيكة التركية بحشوة الكريمة

تستطيع ربة المنزل تحضير كيكة الكريمة التركية اللذيذة من خلال إتباع الخطوات التالية:

• قومي بفصل بياض البيض عن الصفار وبعد ذلك قومي بخفق بياض البيض حتى يصبح ثقيل، ثم قومي بإضافة السكر بالتدريج واخفقي حتى يصبح المزيج لامع وبعد ذلك قومي بإضافة صفار البيض والفانيليا والملح واخفقي مرة ثانية.
• وبالخطوة التالية قومي بإضافة الدقيق والنشا بالتدريج وقلبي حتى يصبح المزيج طري وبعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• ثم قومي بتجهيز صينية مدهونة بالزبدة ثم قومي بصب خليط الكيك وقومي بإدخال الصينية إلى الفرن المسخن سابقا لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
• ولتحضير الكريمة قومي برفع إناء اللبن على النار ثم قومي بإحضار وعاء ثم قومي بإضافة السكر والنشا وقلبي حتى يذوب تماما، وبعد ذلك قومي بإضافة النشا إلى اللبن وقلبيهم بشكل جيدا حتى يثقل القوام.
• وبالخطوة التي تليها عليكي بإضافة الزبدة والفانيليا وقلبيهم بعد ذلك قومي بترك الكريمة جانبا حتى تبرد، وبعد ذلك قومي بإخراج صينية الكيك من الفرن واتركيها حتى تبرد.
• ثم قومي بتقطيع الكيك إلى نصفين ثم قومي بتوزيع الكريمة على نصف الكيك، وبعد ذلك قومي بتغطية الكيك بالنصف الثاني.
• وأخيرا قومي بتزين الكيك بجوز الهند والفستق ويمكنك تزينها بصوص الكراميل أو الشكولاتك ثم قومي بتقديمها وبالهناء والشفاء.