“هش على الآخر” طريقة عمل السابلية بحشوة المربى اللذيذة بطريقة الشيفات المحترفين بمكونات إقتصادية من منزلك
السابلية يعتبر من من الحلويات الفرنسية المشهورة في الكثير من دول العالم وذلك بسبب الطعم الرائع والشكل المدهش، مما جعله مطلوب لدى الجميع وخاصة الأطفال كما انتقل السابلية من المطبخ الفرنسي إلى المطبخ الشرقي وأصبح من الحلويات المفضلة للجميع، ويمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة و بمكونات سهلة وبسيطة.
مكونات وصفة حلوى السابلية
تستطيع الأمهات تحضير السابلية بكل سهولة وبساطة في المنزل دون الحاجة لشرائه من خارج المنزل بعد الآن، فكل ما عليكي هو تحضير المكونات اللازمة لتحضيره واتباع الخطوت التي سنوفرها لكي حيث سنقدم لكي أفضل وصفة لعمل السابلية في البيت، ويمكننا التعرف على المكونات اللازمة لعمل الوصفة من خلال الآتي:
- كوبان من الدقيق.
- كوب من الزبدة السائحة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- مربى للتزين.
طريقة عمل السابلية
انتقل السابلية من المطبخ الغربي إلى المطبخ الشرقي خاصة عند المصريين فهم يقومون بصنعه خلال الأعياد مع الكعك والبسكويت و تستطيعي تحضير حلوى السابلية بكل سهولة في المنزل من خلال الخطوات التالية:
- قومي بإحضار إناء ثم قومي بإضافة الزبدة والسكر واخلطيهم بشكل جيد بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح لديك خليط كريمي، وبعد ذلك قومي بإضافة البيض والفانيليا واخلطي بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
- ثم قومي بإضافة الدقيق بالتدريج ورشة الملح وقلبي جميع المكونات حتى يصبح لديك عجينة متماسكة، وبعد ذلك قومي بتغطية العجينة بالاسترتش ثم قومي بوضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك وقومي بإخراج العجينة من الثلاجة.
- ثم قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق وبعد ذلك قومي بتقطيع العجين بقطاعة اشكال البسكويت، وبعد ذلك قومي بإحضار صينية ثم قومي بفرشها بورق الزبدة.
- وبالخطوة التالية قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة وبعد ذلك قومي بوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- وبالخطوة الأخيرة قومي بإخراج الصينية من الفرن ثم قومي بتزين السابلية بالمربى أو زبدة الفستق ثم قومي بوضع قطعة أخرى من السابلية، وبعد ذلك يمكنك تغميس قطعة السابلية في الشوكولاتة وتستطيعي رشها بالفستق وبالهناء والشفاء.
