منوعات
“في البيت أطعم وألذ” أعرفي طريقة عمل الوافل في البيت بدقايق قليلة هتجهزيه بمكونات سهلة وغير مكلفة
يعد حلوى الوافل من أشهر الحلويات الغربية لأنها من الوصفات السهلة والسريعة وتعد طريقة تحضيرها واضحة كما أنه يتميز بمذاق طيب وشهي يحب الأطفال والكبار طريقة تحضير الوافل والاستماع بأفضل الأوقات، كما أن الوافل من المعجنات التي يسهل تحضيرها بكل بساطة فقد يشبه لعجينة الكريب أو البان كيك يعتمد تحضيره على الماكينة المخصصة الوافل التي تعطي العجينة شكل، ويمكن تقديمها بالعديد من الصوصات والفواكه أو الآيس كريم لذلك سوف نتعرف اليوم على طريقة تحضير الوافل.
مكونات وصفة حلوى الوافل
يعتبر الوافل من المعجنات الخفيفة التي انتشرت في دول العالم حيث لاقى الوافل شعبية هائلة كما خصص يوم للاحتفال به كل عام، وسوف نقدم اليوم مكونات الوافل المجربة مع خطوات التحضير بشكل ناجح للاستمتاع بطعمه المتميز مع أفراد الأسرة، وسوف نحتاج إلى المكونات الآتية:
- نصف كوب من الزبدة السائلة أو زيت نباتي.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبات.
- 2 حبة من البيض متوسط الحجم.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 2 كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- 2 ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة عمل الوافل
- في طبق عميق قم بوضع البيض واخفقه مع الفانيليا والسكر والزبدة جيداً بواسطة استخدام المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي، وبعد ذلك أضيفي الحليب على خليط البيض ثم اخفقهم جيداً حتى يمتزج جميع المكونات سوياً.
- وبالخطوة التالية ضع الدقيق المنخول مع البيكينج بودر والملح بشكل تدريجي على الخليط السابق مع استمرار الخفق حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض وتصبح لديك عجينة خليط سائل وطري.
- نسخن ماكينة الوافل ثم تدهن بطبقة من الزبدة أو الزيت حتى لا تلتصق بها عجينة الوافل وتصب كمية مناسبة من عجينة الوافل على الماكينة، وتترك لمدة ثلاث دقائق حتى ينضج الوافل ويصبح لونه ذهبي.
- ونخرج قطعة الوافل برفق من الماكينة حتى لا تنقطع ثم تكرر تلك الخطوة السابقة حتى يتم الانتهاء من كمية العجينة، وبذلك يكون جاهز الوافل على التقديم يمكن أن يقدم بصوص الشيكولاته أو صوص الكراميل أو عسل النحل الأبيض.
