منوعات
طريقة عمل كيكة الحلة بالبرتقال هشة وخفيفة بمكونات غير مكلفة ومن غير ما تحتاجي لفرن
تعتمد عدد كبير من ربات البيوت على صنع أنواع مختلفة من الكيك لأفراد أسرتها معتقدة إلزامية وجود فرن لعمل الكيكة لذلك قد تتخل بعض منهن عن صنع الكيكة في المنزل، لكن تجد في المقابل أن البعض منهن وجد بعض الأنواع من الكيك الذي يمكن تحضيره بدون فرن مثل كيكة الحلة بالبرتقال فهي لا تحتاج إلى فرن، لذلك سوف نتعرف اليوم على طريقة عمل كيكة الحلة بالبرتقال بمكونات بسيطة غير مكلفة وطريقة تحضير بسيطة كل ما عليك إتباع الخطوات الأساسية التي تساعدك على إنجاح الوصفة.
مكونات وصفة كيكة الحلة بالبرتقال
لتحضير كيكة البرتقال بنجاح يجب شراء تلك المكونات بعناية من متجر موثوق به حيث تتمثل تلك المكونات في الآتي:
- عدد 4 حبات من البيض بحجم متوسط ويفضل أن تكون بدرجة حرارة المطبخ.
- 1 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر المخصص للحلويات.
- 1 كوب ونصف من السكر الأبيض الحبيبات.
- عدد1 كوب ونصف من الحليب الدافئ كامل الدسم.
- 3 ملاعق كبير من الزيت النباتي.
- عدد1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- 1 ملعقة ونصف كبيرة من البيكنج بودر
- عصير عدد 2 من ثمرة البرتقال.
طريقة عمل كيكة الحلة بالبرتقال
بعد إحضار جميع المكونات المطلوبة لعمل الكيك اتبع بعض الخطوات الأساسية حتى تتمكن من تحضير أحلى كيكة بالبرتقال في المنزل تتمثل هذه الخطوات في النقاط التالية:
- في البداية قم بإحضار طبق كبير وأضيف إليه السكر الأبيض مع البيض وقم بخلطهم جيدا من خلال استخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي.
- ثم قم بإضافة الحليب الدافئ بالتدريج بعد التأكد من تحول لون الخليط إلى اللون الفاتح حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
- وفي طبق آخر نضيف فيه الدقيق الأبيض والفانيليا مع البيكنج بودر ونخلط تلك المكونات الجافة معاً، ثم يضاف مكونات الدقيق إلى الخليط السابق بالتدريج مع التقليب بلطف ثم يضاف كل من الخل وعصير البرتقال إلى الخليط ويقلب مرة أخرى حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب.
- وفي حلة عميقة تدهن بالقليل من الزيت أو الزبدة نسكب بداخلها الخليط ثم نغطي الحلة بورق الألمنيوم ونضعها داخل حمام ماء ساخن على نار خفيفة لمدة 40 إلى 45 دقيقة، وبعد التأكد من نضج الكيك نطفىء النار ونتركها حتى يبرد تماماً ثم تقلب في طبق التقديم وتقطع وتقدم لعائلة والأصدقاء.
