منوعات
كيفية عمل كيكة الليمون الهشه بكل سهولة في المنزل
تعد كيكة الليمون من الحلويات التي يحبها الكثير من الناس وذلك لأن قوامها هش وخفيف على المعدة ورائحتها مميزة ويمكن تقديمها مع كوب شاي كوجبة إفطار أو عشاء خفيفة كما أن تحضيرها في المنزل سهل ولا يحتاج مجهوداً كبير، بالتالي عشاق الحلويات يقبلون على تجربتها والاستمتاع بتحضيرها بأنفسهم وإذا كنتم ترغبون في إعداد كيكة الليمون فإليكم في السطور التالية عبر موقع الصبح الوصفة التي ستسهل عليك تحضيرها بكل بساطة.
مكونات عمل كيكة الليمون
- 3 بيضات.
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من بشر قشر الليمون.
- رشة ملح.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل كيكة الليمون
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه باستخدام قليل من الدقيق لكي لا يلتصق الكيك.
- في طبق كبير اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي.
- بعد ذلك ضعي البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم ضعي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر وكذلك الحليب وقلبي بهدوء باستخدام ملعقة خشبية.
- ضعي بشر قشر الليمون وعصير الليمون مع الفانيليا، وقلبي حتى يتجانس الخليط تماماً.
- ضعي الخليط في قالب الكيك وضعيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يستوي الكيك تماماً.
- بعد انتهاء الوقت يجب اختبار النضج باستخدام عود خشبي إذا خرج العود نظيفاً فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- بعد إخراج الكيكة من الفرن اتركيها لتبرد قليلاً قبل تقديمها.
- رشي القليل من السكر البودرة على الوجه أو تزيينها بشرائح ليمون صغيرة.
