طريقة عمل بيتزا بالدجاج والفطر في المنزل مثل الجاهز بتاع المطاعم

تعتبر البيتزا بالدجاج والفطر من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وخاصة الأطفال، وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الدجاج والفطر ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل بيتزا الدجاج بالفطر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة.

مقادير عمل بيتزا بالدجاج والفطر

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل بيتزا بالدجاج والفطر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

للعجين

• ٥أكواب دقيق.
• ٢ كوب ماء دافئ.
•  ملعقة كبيرة ونصف خميرة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• ٤ملاعق كبيرة زيت زيتون.

للصلصة:

• ٥حبات طماطم.
•  فص ثوم.
•  ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ٥ملاعق كبيرة زيت زيتون.
•  ملعقة صغيرة زعتر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ٢ورقة ريحان.

للوجه

• بصلة.
• الفطر.
• صدور الدجاج.
• جبنة الشيدر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل بيتزا الدجاج بالفطر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. بالنسبة للعجين ، نأخذ الدقيق في وعاء العجن ونصنع ثقبًا في المنتصف ونأخذ حبيبات السكر والملح والخميرة الفورية وزيت الزيتون.
2. نبدأ في عجن العجينة بإضافة الماء الدافئ إليها، سوف نحصل على عجينة ليست شديدة الصلابة ولا طرية للغاية.
3. نغطي العجينة بالنايلون ونقوم بتغطيته بغطاء ونتركه حتى يتخمر لمدة 30 دقيقة.
4. لتحضير الصلصة على البيتزا ، نقشر الطماطم ونقطعها إلى مكعبات.
5. نأخذ زيت الزيتون في مقلاة ونقلي الثوم المفروم قليلاً في الزيت.
6. دعونا نضع الطماطم المفرومة في وعاءنا ، ونقلب من وقت لآخر ونطهى حتى تنضج الطماطم.
7. ثم نضيف الملح ومعجون الطماطم والزعتر إلى الطماطم الطرية ونخلط.
8. ثم نضيف الريحان ونخلطهم ثم نضع الصلصة في الخلاط ليصبح القوام مناسب .
9. نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة، قبل استخدام الدجاج على البيتزا ، ثم نطبخه في مقلاة بدون زيت لمدة 5 دقائق حتى ياخد لون .
10. ثم نأخذ العجين المخمر إلى المنضدة حيث نرش الدقيق ونعجنه لإزالة الهواء.
11. ثم نقسم العجينة إلى جزأين متساويين ونفرد العجينة.
12. نضع العجينة المفرودة في الصينية ثم نضع الصلصة عليها ثم البصل والدجاج والفطر ونرش الجبنة.
13. نضع الصينية في فرن محمى مسبقًا وننتظر حتى تأخد لون من أسفل ثم نضعها لتأخذ لون من أعلى وتذوب الجبنة ونرش على الوجه اوريجانو وتقدم بألف هناء وعافية على قلبك.