استمتعي بوجبة صحية: طريقة تحضير كشك الجمبري في المنزل بسعرات أقل وكالسيوم أعلى!

مكونات كشك الجمبري

قبل أن نبدأ في تحضير كشك الجمبري، دعونا نتعرف على المكونات التي سنحتاجها، هذه المكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل.

• 500 جرام من الجمبري المقشر والمنظف
• 1 كوب من الأرز المصري
• 2 كوب من اللبن الزبادي
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1/4 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة

طريقة التحضير

والآن، بعد أن تعرفنا على المكونات، دعونا ننتقل إلى طريقة التحضير، هذه الخطوات مفصلة لضمان الحصول على أفضل نتيجة.

1. في قدر كبير، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة وأضيفي البصل المفروم. قلبي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة إضافية.
3. أضيفي الجمبري إلى القدر وقلبي حتى يتغير لونه ويصبح ورديًا.
4. أضيفي الأرز وقلبي جيدًا مع الجمبري والبصل.
5. أضيفي اللبن الزبادي وقلبي المكونات حتى تتجانس.
6. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، والكمون وقلبي جيدًا.
7. خففي النار واتركي الخليط يطهى على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا.
8. قبل التقديم، أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقلبي جيدًا.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير كشك الجمبري في المنزل والاستمتاع بوجبة لذيذة وصحية تحتوي على سعرات حرارية أقل وكميات عالية من الكالسيوم، هذه الوصفة مثالية للأيام التي تبحثين فيها عن وجبة مغذية وسهلة التحضير، جربيها اليوم وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك!