طعمه روعه.. الفطير المشلتت المورق الهش طري بطريقة سهله احلى من المخابز جربيه
يعتبر الفطير المشلتت من الأكلات الشرقية سهلة وسريعة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت أثناء تحضيرها، هي أحد أنواع الفطائر المميزة التي تحتوي على طعم رائع من أكثر الأكلات الشرقية المصرية التي يحبها الكثير من الأشخاص سوف يتم تقديم الفطير مع الجبن والقشطة والعسل الأبيض سوف نتعرف من خلال الفقرة التالية على مكونات الفطير المشلتت الاقتصادي.
مكونات الفطير المشلتت
يعتبر مكونات الفطير المشلتت من أسهل المكونات، كما تجد جميع المكونات في المنزل ليس مكلفة اقتصاديًا، ولمعرفة مكونات الفطير المشلتت عليك إتباع الخطوات التالية:
- كيلو دقيق ابيض.
- كوب واحد سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب ماء.
- رشة ملح.
- نصف كيلو من الزبدة أو السمنة.
- كوب زبدة سائلة لدهن العجينة.
طريقة تحضير الفطير المشلتت الاقتصادي
سوف نتعرف على أسهل طريقة لتحضير الفطير المشلتت لمعرفة طريقة التحضير يجب عليك اتباع هذه الخطوات التالية:
- إحضار إناء عميق ثم نضع الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر ثم نقلب جميع المكونات جيداً .
- ثم نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ثم نقوم بإضافتها إلى خليط الدقيق ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الماء بالتدريج.
- نعجن جميع المكونات لنحصل على عجينه لزجه.
- ترك العجينة وقت قصير لترتاح.
- نقطع العجينة إلى كرات متساوية.
- رشة كمية قليلة من الدقيق على المكان الذي نفرد عليه العجينة.
- نقوم بعدها بفرد العجينة تكرار ذلك العملية حتى يتم التخلص من جميع الكرات.
- إحضار صينية ثم نقوم بدهنها بالزبدة.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل إدخال الفطير بعشر دقائق.
- نقوم بوضع الفطير في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.
- بعد ذلك نقوم بتقديم الفطير المشلتت مع الجبنة أو القشطة.
- واستمتعي مع أسرتك بأجمل طعم للفطور المشتلت الشرقي
الفطير المشلتت بالجبنة
المكونات 5 أكواب دقيق 2 كوب من الجبن الكريم زبدة كوب ماء ملح طريقة التحضير نخلط الدقيق مع الماء والملح حتى تتجانس معًا نفرد العجينة وندهنها بالزبدة ثم نقطعها مربعات كبيرة. نقوم بدهن أطراف العجين بالجبنة ثم نطويها. ندخل الفطير المشلتت في الفرن حوالي ١/٢ ساعة ثم تخرج، قدميها ساخنة وبالهنا والشفا
