منوعات
أسهل مخبوزات للمدارس حضريها بعجينة واحدة بحشوات حلوة وحادقة لإفطار شهي ومطونات صحية بدون مواد حافظة
تحضير المخبوزات في المنزل هو الحل الأمثل لتقديم إفطار صحي وشهي لأطفالك في المدرسة، باستخدام عجينة واحدة يمكنك صنع مجموعة متنوعة من المخبوزات بحشوات حلوة وحادقة تناسب كل الأذواق، مما يجعلها اختياراً اقتصادياً وسهلاً لتحضير وجبة مدرسية مغذية ولذيذة، ولذلك نتعرف على طريقة تحضير أسهل مخبوزات للمدارس باستخدام عجينة واحدة وتكون طرية وهشة مثل الجاهزة.
أسهل مخبوزات للمدارس
المكونات:
- 4 أكواب دقيق.
- 1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1 1/2 كوب ماء دافئ (قد تحتاجين كمية أقل أو أكثر حسب نوع الدقيق).
لحشوة الحلو:
- مربى (فراولة أو مشمش).
- قطع شوكولاتة أو نوتيلا.
لحشوة الحادق:
- جبنة بيضاء أو شيدر مبشورة.
- زيتون مقطع.
- زعتر وزيت الزيتون.
- شرائح الديك الرومي أو السلامي.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السكر، الخميرة، والملح جيداً.
- أضيفي الزيت النباتي أو الزبدة المذابة وابدئي بخلط المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني المكونات جيداً لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة مرنة.
- غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- أثناء انتظار العجينة لتختمر جهزي الحشوات التي ترغبين في استخدامها سواء كانت حلوة أو حادقة.
- بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- افردي كل كرة عجين بشكل دائري وضعي الحشوة في المنتصف ثم قومي بغلق العجينة حول الحشوة وتشكيلها حسب رغبتك.
- ادهني السطح بقليل من البيض المخفوق ورشي بعض السمسم أو حبة البركة على المخبوزات الحادقة، أو السكر والقرفة على المخبوزات الحلوة.
- سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي المخبوزات في صينية مبطنة بورق الزبدة واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق إضافية.
- اخبزي المخبوزات في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً.
- اتركي المخبوزات لتبرد قليلاً ثم ضعيها في علب الغداء لأطفالك، أو قدميها مع كوب من الشاي أو العصير كوجبة إفطار صحية.
