منوعات
خطوات ومكونات تحضير الناجتس في المنزل بخطوات سهلة والنتيجة مبهرة
ناجتس الدجاج الحار يعد من الوصفات الشهية التى تضفي لمسة من الحرارة والنكهة المميزة على مائدتك، مما يجعلها خيار مناسب لمحبي الأطباق المليئة بالتوابل يجمع هذا الطبق بين قطع الدجاج الطرية والتوابل الحارة، مما يوفر تجربة طعام فريدة تتناسب مع الأذواق المختلفة، سواء كانت كوجبة خفيفة أو كجزء من عشاء عائلي، يعتبر الناجتس الحار خيار محبب للكبار والصغار على حد سواء، حيث يُمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الصلصات مثل الكاتشب أو الصلصة الحارة.
مكونات عمل الناجتس
تُعتبر مكونات تحضير ناجتس الدجاج من العناصر الأساسية التي تساهم في إضفاء النكهة اللذيذة والقوام المقرمش على هذا الطبق الشهي، ومن هذه المكونات:
- 500 جرام صدور دجاج مفروم.
- 1/2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب فتات الخبز (بقسماط).
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم.
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو).
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار (حسب الرغبة).
- زيت للقلي.
- 1/2 كوب كاتشب.
- 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة.
- 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري).
خطوات تحضير الناجتس
تعتبر خطوات تحضير ناجتس الدجاج من العمليات السهلة والسريعة التي تجعل من الممكن إعداد وجبة لذيذة في وقت قصير، هذه الخطوات:
- في وعاء كبير، اخلطي صدور الدجاج المفروم مع الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل والبابريكا والفلفل الحار، تأكدي من خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- قومي بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة أو أشكال مستطيلة حسب الرغبة.
- في وعاء، اكسري البيضة واخفقيها جيدًا.
- في طبق آخر، ضعي الدقيق وفي طبق ثالث ضعي فتات الخبز.
- اغمس كل قطعة دجاج أولاً في الدقيق، ثم في البيض، ثم في فتات الخبز حتى تغطى بالكامل.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة بعد أن يسخن الزيت، أضيفي قطع الناجتس واقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، حوالي 3-4 دقائق على كل جانب.
- قومي بنقل الناجتس إلى ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- في وعاء صغير، امزجي الكاتشب مع الصلصة الحارة والعسل.
