منوعات
زي المحلات وأطعم .. طريقة تحضير البسبوسة في البيت أحلى من الجاهزة
يفضل عدد كبير من الأشخاص تناول الحلويات مع المشروبات الساخنة أو الباردة حيث أنه يوجد الكثير من انواع الحلويات منها الشرقية والغربية والتي من بينها البسبوسة التي يحبها الصغار والكبار وهذا لمذاقها الشهي المميز، لهذا في ذلك المقال سوف نتعرف على مقادير وطريقة تحضير البسبوسة في البيت بكل سهولة.
مقادير تحضير البسبوسة
لكي يتم تحضير البسبوسة في البيت بشكل ناجح فإنه لابد من إحضار المقادير التالية:
- عدد 2 كوب وربع من دقيق البسبوسة.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب سمن.
- كوب إلا ربع حليب.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من العسل.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
مقادير تحضير الشربات
يتم تحضير الشربات الذي يتم تسقية البسبوسة به بالمكونات التالية:
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
خطوات تحضير البسبوسة
يجب على الأشخاص اتباع الخطوات التالية من أجل تحضير البسبوسة في البيت:
- يحضر الشربات اولا وهذا من خلال وضع كل من السكر، الماء، عصير الليمون، ماء الورد في اناء ووضعة على النار، ومن ثم ترك المكونات تغلى حتى يتم الحصول على قوام متماسك.
- يتم اضافة كل من الحليب، السكر والعسل في إناء ويقلبا معا حتى يذوب السكر.
- في اناء اخر يتم إضافة دقيق البسبوسة مع جوز الهند المبشور والسمن ومزجهما معا حتى يصل السمن إلى جميع حبيبات الدقيق.
- يسكب الخليط السائل على المكونات الجافة ويمزجا معا بدون عجن.
- يتم سكب الخليط في صينية مدهونة بالسمن ومن ثم تدخل الصينية الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- تخرج الصينية من الثلاجة وتوضع في فرن مسخنة مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمسة وعشرين دقيقة.
- بعد انتهاء المدة تخرج الصينية من الفرن ويتم سكب الشربات الساخن عليها وتغطيتها لمدة عشر دقائق.
- تترك البسبوسة جانبا حتى تبرد بعض الشيء ومن ثم تقطيعها وتقديمها للآخرين.
