منوعات
طعمها يجنن في البيت هتعمليها وتستمتعي بيها ويسألوكي من وين جبتيها بسبوسة السميد المرملة
تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المشهورة في مصر والوطن العربي حيث أنها أحد أفضل الحلويات التي يعشقها الجميع سواء الكبار أو الأطفال، كما أنها حلوي مميزه ذات طعم طيب ويذوب بالفم، كما يمكنك تحضيرها في المنزل زى المحلات بخطوات سهلة وبسيطة وبأقل التكاليف بدلًا من شرائها من المحلات بأسعار عالية، كما أنها لا تحتاج إلى بذل مجهود كبير أثناء التحضير، لذلك سوف نذكر لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة التحضير خلال الأسطر القادمة في هذا المقال.
مكونات بسبوسة السميد المرملة
- 2 كوب من السميد.
- ¾ كوب من الحليب السائل.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ¾ كوب من الزيت أو السمن حسب الرغبة.
- علبة من الزبادي.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- 4 ملاعق كبيرة من البندق المقشر للتزيين.
- 4 ملاعق كبيرة اللوز للتزيين.
مكونات الشربات
- كوب ونصف من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- رشة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء عميق وضعي به كٍل من السميد والزبادي والزبدة والبيكنج بودر وجوز الهند وحركي المكونات جيدًا حتى تتداخل ببعضها البعض.
- أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بالقليل من الزبدة ثم اسكبي بها خليط السميد.
- قومي بوضع حبات من البندق واللوز فوق عجينة السميد.
- أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة.
- في ذلك الوقت قومي بتحضير الشربات عن طريق وضع الماء والسكر في وعاء عميق وارفعية على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان.
- يضاف بعد ذلك عصير الليمون والفانيليا ويترك الخليط على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- أخرجي الصينية من الفرن وقومي بصب الشربات مباشرة فوق البسبوسة.
- قطعي البسبوسة إلى مربعات متساوية في الحجم ثم تقدم بجانب فنجان من القهوة.
