في دقائق اعملي بسكويت جوز الهند بالشوكولاتة في البيت كتحلية شهية لذيذة بمقادير اقتصادية

بسكويت جوز الهند بالشوكولاتة من أكثر البسكويتات اللذيذة الذي يعشقها الكبير والصغير، فهو يتميز بطعم جوز الهند الشهي الذي لا يختلف على حبه أحد، كما أنه من أشهى البسكويتات المفضلة لدى الأطفال وذلك لأنه يجمع بين وجوز الهند والشوكولاتة، حيث يمكن تناول هذا البسكويت في الصباح بجانب كوب الشاي أو الحليب، كما يمكن تناول الأطفال منه بين الوجبات إلى أن تحضر الأم وجبة الغداء أو العشاء فهو مغذي ومشبع ولا يحتوي على مواد حافظة مثل البسكويتات المتوفرة في الخارج، ويمكن تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة بأقل المكونات المتوفرة في مطبخك.

مكونات بسكويت جوز الهند بالشوكولاتة

• اثنين كوب من الدقيق.
• بيضة.
• كوب إلا ربع من السكر.
• نصف كوب من الزبدة السائلة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب كاكاو خام.
• نصف كوب جوز هند مبشور.

طريقة تحضير بسكويت جوز الهند بالشوكولاتة

• نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه الدقيق والزبدة السائلة والسكر والبيض والفانيليا ونخفقهم مع بعضهم جيدا.
• ثم نضع عليهم الكاكاو الخام وجوز الهند المبشور ونبدأ بعجن المكونات مع بعضها حتى تتشكل معنا عجينة طرية ومتماسكة يسهل تشكيلها.
• نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
• ثم نقوم بفرد العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق بسمك مناسب.
• وبعدها نقطع العجينة على شكل دوائر باستخدام قطاعة البسكويت أو باستخدام كوب زجاجي.
• نحضر صينية ونضع في أسفلها ورق من الزبدة أو ندهنها بالقليل من الزبدة.
• ثم نضع قطع بسكويت جوز الهند بالشوكولاتة في الصينية وندخلها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة
• نترك البسكويت ينضج من 15 إلى 20 دقيقة ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلا.
• يمكن تقديم بسكويت جوز الهند بالشوكولاتة بهذه الطريقة أو نضيف عليه الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة أو المكسرات والفواكه المجففة داخل العجينة.
• نقدم البسكويت مع المشروبات المفضلة سواء الباردة أو الساخنة.