منوعات
“زي المصانع وأحلى كمان” طريقه عمل الكريم كراميل بمكونات بسيطة موجودة في البيت
يعتبر الكريم كراميل من الحلويات التي تتميز بالطعم الشهي واللذيذ الذي يحبه الكبار والصغار، فهو أيضاً من الحلويات البسيطة التي يتم إعدادها في غضون دقائق فقط ولا تحتاج إلى مجهود كبير، وبدلاً من شرائه من المحلات بأسعار باهظة تستطيعين تحضيره في المنزل والحصول على القوام الكريمي الناعم الذي يتميز بأبسط المكونات، لذلك تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة طريقة عمل الكريم كراميل بالتفصيل.
مكونات عمل الكريم كراميل
حتى يمكنك تجهيز كريم كراميل بقوام مثالي وطعم رائع مثل الموجود بالمحلات تماماً، قومي بتجهيز المكونات التالية وهى:
- ست ملاعق كبار سكر.
- ½ كوب حليب محلى مكثف.
- 1 كوب ونصف من السكر.
- اتنين ملاعق كبار من القشطة.
- ثلاث أكواب من اللبن.
- ¼ ملعقة فانيليا صغيرة.
- 6 حبات بيض.
طريقة عمل الكريم كراميل
لتحضير الكريم كراميل في البيت عليك إتباع الخطوات التي سوف نوضحها في السطور التالية، وهي:
- في البداية قومي بخفق البيض جيداً في وعاء عميق.
- ثم ضعي عليه اللبن والقشطة والفانيليا الحليب المكثف بالإضافة إلى ست 6 ملاعق كبار من السكر.
- ثم استمري في خفق المكونات مع بعضها حتى تتجانس تماماً.
- بعد ذلك جهزي قدر صغير به نصف كوب من السكر ثم ضعيه على نار هادئة جداً.
- ثم استمري في تحريك السكر باستمرار حتى يذوب تماماً ويتحول إلى اللون البني الذهبي.
- جهزي صينية حجم مناسب ثم اسكبي فيها الكراميل المذاب وتأكدي من توزيعه بالتساوي.
- بعد ذلك ضعي الصينية التي تحتوي على خليط الكراميل داخل صينية أكبر منها تحتوى على ماء ساخن.
- بعد ذلك يجب ترك الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقه فقط، وذلك حتى يتماسك خليط الكراميل وينضج تماماً.
- بعد إخراج الكريم كراميل من الفرن ضعية جانباً حتى يبرد تماماً.
- بعد ذلك يوضع في الثلاجة لمدة ساعات حتى يصبح الخليط متماسك.
- بعد ذلك اخرجيه من الثلاجة وبذلك يكون الكريم كراميل جاهز للتقديم.
