منوعات
بطعم ونكهة المصانع بالضبط.. طريقة عمل الجبنة المثلثات في البيت بسهولة
مهما ظهرت أنواع جديدة ومختلفة من الجبن في الأسواق تظل الجبنة المثلثات من أفضل أنواع الجبن التي تم صناعتها، فهي من الأطعمة المحببة للكثيرين بفضل طعمها اللذيذ وقوامها الكريمي الرائع والمميز، فهى من المنتجات التي يكثر الإقبال عليها من المتاجر، حيث يمكنك الآن تجهيزها في البيت بخطوات بسيطه وواضحة، لذلك تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة كل ذلك بالتفصيل.
مكونات عمل الجبنة المثلثات في البيت
لتحضير الجبنة المثلثات في البيت يجب أن تقوم بتجهيز المكونات التالية، وهي:
- وعاء بلاستيكي نظيف للتخزين.
- قطعتان من الجبنة المثلثات.
- ملعقة واحده كبيرة قشطة جبن.
- ملعقة واحده كبيرة زبدة.
- ملعقة واحده كبيرة خل أبيض.
- نترة ملح.
- ثلث كوب زيت نباتي.
- 3 ملاعق كبار دقيق أبيض.
- 2 كوب لبن سائل.
طريقة عمل الجبنة المثلثات في البيت
اتبعي الخطوات التي سوف نوضحها لكي في السطور التالية حتى تتمكني من تجهيز الجبنة المثلثات في البيت:
- في البداية ضعي كوبين من اللبن السائل في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي عليهم ثلاث ملاعق كبار من الدقيق الأبيض تدريجياً.
- بعد ذلك قومي بخفق المزيج في الخلاط حتى يتجانس المكونات مع بعضها تماماً.
- أثناء خفق المكونات، قومي بإضافة ثلث كوب من الزيت النباتي تدريجياً، ثم استمري في الخلط حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض بشكل متساوي.
- ثم قومي بوضع ملعقة كبيرة من كلاً من قشطة الجبن والزبدة والخل، بالإضافة إلى ذلك قطعتين من الجبنة المثلثات، ثم اخلطي جميع المكونات مع بعضها مرة أخرى حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- بعد ذلك اسكبي هذا الخليط في قدر وارفعيه على نار متوسطة، مع الاستمرار في تقليب المزيج باستخدام المضرب اليدوي حتى يتماسك قوامة ويكون قريباً من قوام صلصة البشاميل.
- بعد الوصول إلى القوام المناسب والمطلوب، قومي برفع القدر من على النار وضعي خليط الجبنة جانباً حتى يهدأ ويبرد قليلاً.
- بعد اتمام الخطوات السابقه بنجاح، قومي بسكب خليط الجبنة المثلثات في وعاء بلاستيكي نظيف ومعقمظ ثم ادخليها في الثلاجة لمدة 24 ساعة حتى يتماسك الخليط جيداً مع بعضه.
- بعد مرور الوقت قومي بإخراج علبة الجبنة المثلثات من الثلاجة.
- ثم باستخدام سكينة قطعيها إلى شكل مثلثات بالحجم الذي ترغبين فيه.
- وبذلك تكون الجبنة جاهزة للاكل، احتفظي بها في الثلاجة.
