طريقة عمل الفطائر السورية بحشوة الجبنة اللذيذة طعمها روعة ينافس المطاعم

الفطائر السورية بحشوة الجبنة من ألذ وأطيب الوجبات الخفيفة التي تقدم على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي الساخن، وتحتوي على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على حشوة الجبنة اللذيذة التي تمتلك عنصر الكالسيوم الذي يساعد على بناء العظام والأسنان، وهي وجبة سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة متوفرة في البيت تجعلنا نقوم بتحضيرها بكل سهولة بدلاً من شراء الأطعمة الجاهزة، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل الفطائر السورية بحشوة الجبنة اللذيذة بخطوات سهلة بالمنزل.

مكونات عمل الفطائر السورية بحشوة الجبنة

تتكون هذه الفطائر اللذيذة من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• أربع أكواب من الدقيق.
• حبة من البيض.
• كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الزيت.
• ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

الحشوة

• كوب من الجبنة حسب الرغبة.
• فلفل أخضر مقطع.
• زيتون مخلي.
• رشة فلفل أسود.

طريقة تحضير الفطائر السورية

سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل الفطائر السورية بحشوة الجبنة وهي كما يأتي: –

1. نقوم بإحضار وعاء ونضع به جميع المكونات الجافة، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت، والبيضة للخليط، ونقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات.
3. نقوم بإضافة الماء بالتدريج، ثم نعجن بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4. نقوم بإضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
5. نغطي العجينة بكيس نايلون، ثم نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
6. نقوم بتشكيل العجين إلى كرات متوسطة الحجم، ثم نتركها حتى ترتاح.
7. نحضر طبق ونضع به مكونات الحشوة، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.

طريقة تسوية الفطائر السورية

نقوم بفرد كرات العجين على سطح متساوي مرشوش بالدقيق على شكل مستطيلات سميكة الحجم، ثم نقوم بلف الأطراف قليلاً حتى تأخذ شكل القارب، بعد ذلك نقوم بتوزيع الحشوة داخل قوارب العجين ونرش عليها الفلفل الأسود، ثم نقوم بإحضار صينية مدهونة بالزيت ونرص عليها قطع العجين بعد حشوها، بعد ذلك نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن جيدًا، ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر ويصبح لون الفطائر ذهبي، ثم نخرجها من الفرن مباشرةً ونقدمها ساخنة وبألف صحة وهنا.