طريقة عمل البسبوسة الطرية جدًا بمكونات بسيطة سريعة وسهلة جدًا

طريقة عمل البسبوسة الطرية جدًا بمكونات بسيطة سريعة وسهلة جدًا، حيث إن البسبوسة الطرية تعتبر من الحلويات الشرقية الغنية واللذيذة التي يتم تحضيرها بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، حيث تتكون من طبقات من دقيق السميد مع بعض المكونات الأخرى، وعادةً ما يتم تزيينها بحشوة من القشطة أو الكريمة واللوز المحمص، وتتميز البسبوسة الطرية بقوامها اللين الناعم والرطب، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها مع القهوة أو الشاي في المناسبات الخاصة.

طريقة عمل البسبوسة الطرية جدًا

البسبوسة الطرية من الحلويات الشعبية المشهورة في الوطن العربي وخصوصًا مصر، وتعود إلى قرون عديدة، حيث كانت تحضر في الثقافة العربية القديمة كحلوى شعبية، وتتميز البسبوسة بتنوعها وتحضيرها بأشكال مختلفة وفقًا للتقاليد المحلية، وهي تعتبر جزءًا لا يتجزأ من تراثنا الثقافي، وتظل من المأكولات المحبوبة والشهيرة في العالم العربي.

مكونات البسبوسة الطرية

• كوب سميد ناعم.
• كوب سكر.
• كوب حليب سائل
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع كوب لوز محمص مقشر ومفروم.

خطوات تحضير البسبوسة

1. في وعاء كبير، نقوم بخلط السميد الناعم والسكر جيدًا حتى يمتزجوا بشكل جيد.
2. ثم نضيف الحليب السائل والزيت النباتي، ونخلطهم مع بقية المكونات حتى تصبح عجينة لينة ومتجانسة.
3. بعد ذلك نضيف البيكنج بودر إلى العجينة، ونخلطهم معًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومطاطية.
4. ثم نقوم بتسخين فرن البوتاجاز على درجة حرارة 180إذا لم يكن مترقم نشعله على درجة متوسطة.
5. ضع البسبوسة في صينية خبز مدهونة بالزبدة، ثم نضعها في الفرن الساخن.
6. ونترك البسبوسة لتستوي لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7. بعد ذلك اسحب الصينية من الفرن، ثم نُسقيها بالشربات البارد الذي تم تحضيره مسبقًا.
8. ثم نقوم بوضع اللوز فوقها للتزيين.

مكونات شربات البسبوسة الطرية

• 2 كوب ماء.
• 2 كوب سكر.
• عصير ليمون.

خطوات تحضير الشربات

1. في وعاء بحجم مناسب نقم بغلي الماء والسكر وعصير الليمون معًا على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا.
2. ثم نضيف ماء الورد وعصير الليمون إلى الوعاء، ونتركهم يغلوا لمدة 10-15 دقيقة على نار هادئة، حتى يثقل القوام.
3. ثم نرفع الشربات من على النار، ونتركه في الثلاجة ليبرد قبل وضعه على البسبوسة فور خروجها من الفرن.

قدمنا لكم طريقة عمل البسبوسة الطرية جدًا وطريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة جدًا وأفضل من الجاهزة التي تباع في المحلات ومن صنع يدك.