منوعات
اعمليها سندوتشات للأولاد .. طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت سادة أو بالمكسرات بمقادير مضبوطة
طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت، تعد الحلاوة الطحينة من الأطعمة اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، حيث تتميز الحلاوة الطحينية بطعمها الفريد والقوام الناعم الذي يذوب في الفم، وهي من الأكلات التي تشتهر بشكل واسع خاصة في منطقتي الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، ما أن لها العديد من الفوائد مثل تحسين عملية الهضم وحماية الجسم من أعراض الإمساك، وتليين الأمعاء وغيرها من الفوائد المتنوعة، والأن ومع انطلاق موسم المدارس من جديد، بدأت الكثير من الأمهات في البحث عن طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت لعمل السندوتشات اللذيذة والمغذية للأطفال، وهو ما ننقله لكم الان عبر التقرير التالي.
فوائد الحلاوة الطحينية
للحلاوة الطحينية العديد من الفوائد التي تفيد الجسم والتي من أهمها ما يلي:
- تساعد في ادارا الحليب للام المرضعة من خلال تحفيز الخلايا والأنسجة.
- تحمي الجسم من الأورام السرطانية نتيجة احتوائها على مضادات للأكسدة.
- تقلل من ظهور تجاعيد البشرة وتنشط الدورة الدموية.
- تقي الجسم من البكتيريا والفيروسات.
- تعمل على تنظيم الجهاز الهضمي ويقضي على الديدان المعوية.
- تمنح الجسم طاقة وحيوية ونشاط.
مكونات عمل الحلاوة الطحينية
لعمل الحلاوة الطحينية في البيت بمذاق رائع وبدون تكاليف، يمكنك احضار المكونات التالية:
- 1 كوب ونصف من السمسم المعجون الطحينة.
- 1 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الماء.
- مكسرات مفرومة.
- ورق زبدة.
- ملعقة من القرنفل.
- 2 ملعقة من زيت السمسم.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في البيت
- قومي بإحضار قالب مناسب ودهنه بالقليل من الزيت أو الزبدة وفرده في القالب للعمل على تسهيل إخراج الحلاوة الطحينية.
- قوم بإذابة السكر في الماء وتسخينه على النار حتى تمام الذوبان.
- قومي بخلط الطحينة مع محلول السكر الساخن مع التحريك باستمرار لمنع تكتل المكونات.
- قومي بوضع الخليط في القالب واتركية حتى يبرد تماما، وفي النهاية قومي بوضعه في الثلاجة حتى يتماسك.
