كيكة الحلة السريعة حضريها بدون فرن ولا تعب ونكهة لا تقاوم

إذا كنتي سيدتي تريدين تحضير كيكة اقتصادية لذيذة بخطوات بسيطة وفي 10 دقائق فقط تحصلين على كيك هاش ومرتفع ولديكي مشكلة فنية في الفرن أو تجدين صعوبة كبيرة في ضبط الفرن لتسوية الكيك بشكل مظبوط انصحك بتجربة كيكة الحلة فهي وصفة كيك يومي عادي واقتصادي يمكنك تحضيره بالفانيليا أو الشكولاتة ولكن تختلف في طريقة تسويتها حيث يتم تسويتها داخل حلة على البوتجاز على نار متوسطة وتحصلين على نفس قوام الكيك المخبوز بالفرن تماما في أسرع وقت لذلك من خلال هذا المقال سوف نتعرف معا على خطوات إعداد كيكة الحلة السريعة بالتفصيل تابعونا.

كيكة الحلة السريعة

حضري كيكة الحلة بمكونات بسيطة واحصلي على كيك طري وهاش ومرتفع جدا باستخدام المكونات التالية:

• 2 كوب ونصف دقيق.
• كوب وربع لبن.
• 2 بيضة كبيرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب إلا ربع زيت.
• كوب سكر أبيض.
• نص كوب كاكاو خام.
• كيس بيكينج باودر.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.

طريقة التحضير

1. أولا قومي بتجهيز حلة مقاس 26 وادهنها بقليل من الزيت أو السمنة من كافة الجوانب ثو قومي برشها بقليل من الطحين.
2. أحضري بولة كبيرة واخلطي بها 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة مع كوب وربع من اللبن وملعقة صغيرة فانيليا باستخدام مضرب البيض اليدوي.
3. بعدها ضيفي للخليط كوب إلا ربع من الزيت النباتي وملعقة كبيرة من الخل واستمري بتقليب المكونات معا لتمتزج معا جيدا.
4. أحضري بولة أخرى وضعي بها 2 كوب ونصف من الدقيق المنخول جيدا ثم ضيفي إليه رشة من الملح وكيس بيكينج باودر ونص كوب من الكاكاو في حال كنتي ترغبين في تحضير الكيك بالشكولاتة.
5. صبي خليط الكيك بالحلة المجهزة ويفضل استخدام حلة من النوع الغير لاصق لتجنب التصاق الكيك وسهولة خروج الكيك منها.
6. بعدها قومي بوضع الحلة على البوتجاز على نار متوسطة ثم غطي الحلة بورقة من الألومنيوم جيدا وذلك لمدة 25 دقيقة وبعد مرور حوالي 20 دقيقة قومي باختبار الكيك بخلة أسنان.
7. ارفعي حلة الكيك من على النار وضعيها جانبا لتبرد ثم قومي بقلب الكيك في طبق التقديم وقطعيها وصحتين وهنا.

مكونات كيكة الحلة بالفراولة

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب حليب.
• 2 بيضات.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• فراولة مقطعة شرائح.
• سكر بودرة للتزيين.

طريقة التحضير

1. لتحضير الخليط اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعم ومتمازج.
2. ضيفي الزيت والحليب وامزجي جيدا.
3. قومي بنخل الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح وضيفيه بالتدريج إلى الخليط، مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
4. ندهن الحلة او مقلاة عميقة بالقليل من الزيت أو الزبدة.
5. صبي نصف كمية الخليط في الحلة.
6. ضعي شرائح الفراولة فوق الخليط بشكل متساوي.
7. صبي باقي الخليط فوق الفراولة.
8. غطي الحلة بغطاء محكم وضعيها على نار هادئة جدا.
9. اتركي الكيكة تطهى لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة، مع مراقبتها بعد 25 دقيقة باستخدام سكين أو عود خشبي للتحقق من نضجها.
10. بعد التأكد من نضج الكيكة، اتركيها لتبرد قليلا ثم اقلبها على طبق التقديم.
11. رشي سكر بودرة على الوجه أو زينيها بمزيد من الفراولة.
12. يمكن إضافة القليل من بشر الليمون لإعطاء نكهة منعشة.
13. تأكدي من استخدام نار هادئة جدا حتى لا تحترق الكيكة.