تحفة للفطار فطيرة البطاطس الاقتصادية السريعة طريه ومورقة وهشه وطعمها خرافي
فطيرة البطاطس الاقتصادية السريعة الكثير من الأمهات تبحث عن وصفات وأكلات سهلة وسريعة التحضير خاصةً في فترة المدارس حتى لا تأخذ وقت طويل تكون لذيذة شهية، ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات بل كل مقاديرها متوفرة في المنزل كما أنه يسهل حشوها بأي مكونات تريدها.
فطيرة البطاطس الاقتصادية السريعة
سوف تحتاجين في هذه الوصفة بعض المكونات البسيطة مثل:
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
أما عن مكونات الحشو فيمكن استعمال أي مكونات متوفرة في المنزل بجانب:
- 2 حبة بطاطس مع سلقهم.
- 2 حبة طماطم مقطعة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- البهارات من ملح، وفلفل.
- بيضة مسلوقة.
- 2 فلفل أخضر.
- سمسم، وبقدونس أيضاً حبة البركة.
طريقة تحضير الفطائر
يسهل تنفيذ هذه الخطوة سوف يحبها الأولاد، ويطلبوها كل يوم الطريقة هي :
- احضري إناء ضعي به الدقيق مع الملح ثم الخميرة، والسكر مع الماء بعدها اعجنى جيداً ليتماسك الخليط.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت أو السمن ثم غطيها، واتركيها حتى تختمر.
- اهرسي البطاطس المسلوقة، وضعي معها البقدونس الفلفل، والطماطم كذلك البيضة.
- ضعي العجينة على الرخامة، وقومى بفرده ثم قطعيه، وقومي بحشو الخليط.
- ادخليها إلى الفرن، وقومي بوضع السمسم مع حبة البركة عليها.
بعض النصائح لنجاح الوصفة
لابد أن تكون العجينة متماسكة، وناعمة لكي يتماسك الخليط بداخلها يمكنك وضع هذه الفطائر في أكياس مع وضعها في الفريزر لكن لابد أن تكون الأكياس مغلقة بشكل جيد لا ننسى إضافة الماء بشكل تدريجي.
هل يمكن عمل فطائر حلوة
نعم يمكن استبدال المكونات السابقة بأي مكونات حلوة لديك مثل الشوكولاتة، والمكسرات من لوز، وفستق كذلك عين جمل، وستحصلين على أشهى كذلك ألذ نوع فطائر.
فوائد فطائر البطاطس
- يوجد العديد من الفوائد التي تدخل الجسم عند تناول الفطائر وأهمها مد الجسم بالكربوهيدرات.
- مد الجسم بالطاقة اللازمة.
- يحتوي البطاطس على فيتامينات متعددة ومعادن هامة لصحة الجسم منها فيتامين سي وبوتاسيوم.
- كما أنها تضم مجموعة من الألياف التي توجد بالبطاطس والخضروات تمنحك الشعور بالشبع.
- تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقوم بتنظيف القولون.
