طريقة عمل فطيرة العدس اللذيذة بدون فرن طعمها روعة لا يقاوم
فطيرة العدس من الوجبات الصحية اللذيذة التي نحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم، وهي من الوجبات الاقتصادية المفضلة لدي الجميع، ومكوناتها بسيطة متوفرة في البيت ولا نجد صعوبة في تحضيرها، وهي لذيذة ولها رائحة شهية تجذب الناس لتناولها، كما تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الجميل الذي يجعل الناس يقبلون على تناولها، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح، الإخباري، على طريقة عمل فطائر العدس اللذيذة بأسهل الخطوات.
مكونات عمل فطيرة العدس اللذيذة
تتكون الفطائر من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي
- كوب ونصف من العدس الأصفر.
- بصلة كبيرة الحجم.
- حبة جزر.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل حار حسب الرغبة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير فطيرة العدس بدون فرن بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –
- نقوم بنقع العدس في الماء لمدة ليلة كاملة حتى يصبح منفوخ تماماً.
- ثم نصفي العدس جيداً من الماء ونضعه في كبة الطعام.
- ثم نضيف إليه البصل، والجزر، والثوم، والبقدونس، والصلصة والفلفل، والملح، والفلفل الحار ونخلطهم مع بعض جيداً.
- نضع الخليط في وعاء ويقلب جيداً، ثم نحضر طاسة متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزيت.
- نضع الخليط في الطاسة ونقوم بتشكيله بواسطة اليد على شكل قرص متساوية.
- نضع الطاسة على نار متوسطة لمدة خمس دقائق، ثم نقوم بقلب الفطيرة على الوجه الأخر.
- نتابع تقليب الفطيرة من حين لأخر حتى تتحمر وتنضج جيداً.
- نخرجها من الطاسة ونضعها على منديل ورقية حتى نتخلص من الزيت الزائد.
- نحضر طبق التقديم ونضع عليه الفطيرة ونقدمها ساخنة بألف صحة وهنا.
نصائح عند عمل فطيرة العدس
عند تحضير فطيرة العدس يجب نقع العدس جيداً حتى يصبح طري ويسهل فرمة في الكبة، يفضل تقليب المكونات جيداً مع بعض حتى يصبح الخليط مثل العجينة، عند تسوية الفطيرة يفضل دهن الطاسة بقليل من الزيت حتى تتحمر الفطيرة من الجهتين، نخرجها من الطاسة ونضعها على منديل ورقية حتى نتخلص من الزيت الزائد.
