طريقة عمل الميني بيتزا في البيت
تعتبر البيتزا من أكثر الأطعمة المفضلة لدى العديد من الناس حول العالم، فهي وجبة لذيذة يمكن تناولها في أي وقت من اليوم وتناسب كافة الفئات العمرية، ومن بين أنواع البيتزا المحبوبة تأتي الميني بيتزا، التي تعد خياراً مثالياً للأطفال في المدرسة، أو حتى لتقديمها في وجبة الإفطار، ما يجعل الميني بيتزا مميزة هو سهولة تحضيرها ومكوناتها التي يمكن تخصيصها حسب الذوق. سنستعرض كيفية تحضير الميني بيتزا في المنزل بخطوات بسيطة.
مكونات عجينة الميني بيتزا
لتحضير الميني بيتزا في البيت، ستحتاجين إلى مجموعة من المكونات الأساسية التي تساعدك على إعداد عجينة مثالية، وهي كالتالي:
- كوب ونصف من الدقيق
- نصف كوب من الماء
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة
- نصف ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الزعتر - ذرة ملح
هذه المكونات هي الأساس لتحضير العجينة، والتي تعد أساس نجاح الميني بيتزا اللذيذة.
طريقة عمل عجينة الميني بيتزا
بعد تحضير المكونات، يأتي دور العجن والتحضير. اتبعي هذه الخطوات للحصول على عجينة ناعمة وجاهزة للتحضير:
- ضعي الدقيق وجميع المكونات الجافة في وعاء عميق.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجياً أثناء العجن.
- استمري في العجن لمدة سبع دقائق حتى تتشكل عجينة ناعمة ولينة.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة سبع دقائق أخرى حتى تختمر.
- بعد ذلك، قومي بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- ضعي الكرات في صينية، غطيها واتركيها ترتاح لمدة سبع دقائق أخرى في مكان دافئ.
- بعد أن تختمر، يمكنك فرد العجينة بلطف على سطح مستو ثم وضع الصلصة والمكونات التي ترغبين بها.
طريقة خبز الميني بيتزا في الفرن
إذا كنت ترغبين في خبز الميني بيتزا في الفرن، إليك الخطوات البسيطة:
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة (حوالي 180 درجة مئوية).
- بعد فرد العجينة على صواني الخبز، قومي بدهنها بصلصة الطماطم.
- أضيفي مكونات التزيين مثل الجبن والخضروات والزيتون.
- ضعي الصواني في الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج العجين تمامًا ويذوب الجبن.
- أخرجي الميني بيتزا من الفرن، قطعيها وقدميها ساخنة.
