طريقة ومكونات تحضير المبكبكة في المنزل لوجبة خفيفة وسريعة ومش هتكلفك كتير

طريقة عمل المبكبكة وهي أشهر الأكلات الليبية والتي يرجع أصلها إلى إيطاليا والتي انتقلت إلى البلدان العربية خاصة مصر وتونس ودول الخليج فهي أكلة تتميز بمذاقها المميز اللذيذ وهي من الوجبات السريعة والغنية بقيمه غذائيه عاليه فهي تتضمن على اللحوم الغنية بالبروتين والنشويات الموجودة في المكرونه وتتميز أكله المبكبكة بأنها سريعة لا تأخذ كثير من الوقت كما إنها لا تحتاج للعديد من الأواني لإعدادها فهي من الأكلات التي تفضلها ربة المنزل.

مكونات عمل المبكبكة

للتعرف على طريقة عمل المبكبكة وهي من الأكلات السريعة واللذيذة في نفس الوقت والتي تحتوى على المكرونه وهي المكون الأساسي في تحضيرها والمفضل لدي الجميع أما عن مكوناتها فهي:

• كيس من المكرونة الصغيرة.
• كيلو من الطماطم المعصورة.
• كيس من صلصة الطماطم.
• 2 حبة بصل.
• فلفل رومي.
• نصف كيلو من اللحم المكعبات.
• بهارات وثوم بودر وملح وفلفل وبابريكا وبصل بودر.

طريقة تحضير المبكبكة

لإعداد طبق مكبكبة مميز ولذيذ ولا يأخذ كثير من الوقت فهو يعتبر من الأكلات السريعه والتي يمكن أن تقدم لأربع أفراد ننصحكم باتباع الطريقة التالية:

• نأتي بحله على النار البوتاجاز وتوضع فيها ملعقة من السمن وتشوح قطع اللحم حتى يصبح لونها ذهبي.
• يضاف إليها البصل مقطع إلى قطع صغيرة ثم التوابل (البهارات، الثوم البودر الكمون، الفلفل الأسود، البابريكا، البصل البودر).
• يقلب جميع المكونات مع بعض ثم يضاف لها الفلفل الاخضر المقطع ثم الطماطم المعصورة وملعقه من صلصة الطماطم وربع ملعقة من السكر لتعديل الحموضة.
• تترك الحله على نار هادئه لمدة نصف ساعه
• يضاف لها كيس المكرونه وتقلب جميع المكونات جيداً ولا يجب نسيان إضافه الملح على حسب الرغبه.
• يترك على نار هادئه لمدة 10 دقائق ويقدم مع رشة من أوراق البقدونس.