منوعات
بدون فرن اعملي كرات السميد المرملة في البيت .. ألذ حلى بارد بمقادير اقتصادية والطعم حكاية
كرات السميد من الحلويات الباردة اللذيذة المحببة لدى الكثير من الأشخاص، وهي من الوصفات البسيطة التي لا تحتاج فرن، حيث يمكنك إعدادها بكل سهولة في المنزل بمكونات ليست مكلفة ومتوفرة في كل مكان، ولا تتطلب منك وقت ولا مجهود أثناء عملها، كما يمكنك تناولها في كثير من الأوقات كنوع من التحلية، فهي تتميز بالطعم اللذيذ والمذاق الشهي، ونظرًا للإقبال الكبير عليها سوف نقدم لكم اليوم أبرز الطرق الاقتصادية لعملها.
مكونات عمل كرات السميد بدون فرن
- 2 كوب من السميد.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب من القشطة.
- 2 كوب من الحليب المكثف المحلى.
- كمية مناسبة من جوز الهند المبشور للتزيين.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به السميد ثم نرفعه على نار هادئة مع التقليب الجيد حتى يتغير لونه.
- ثم نرفع الوعاء من على النار ونتركه جانبًا حتى يبرد.
- في هذه الخطوة نضع كلًا من السميد والحليب المحلى وجوز الهند في وعاء آخر ويقلب جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك يشكل الخليط كرات صغيرة متوسطة الحجم ثم نغلفها بجوز الهند المبشور.
- ثم ترص كرات السميد في طبق التقديم وتقدم باردة.
مكونات عمل كرات البسبوسة بدقيق السميد
- كوب من السميد.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السكر الخشن.
- ربع كوب من اللبن خالي الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من جوز الهند المبشور.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به كلًا من السميد والسكر وجوز الهند معًا ثم نخلطهم جيدًا.
- في وعاء آخر نضع الزيت واللبن والفانيليا ثم نخفقها بشكل جيد.
- بعد ذلك نقوم بوضع خليط الزيت على المكونات الجافة وتقلب جيدًا حتى نحصل على عجينة ملساء ومتماسكة.
- تشكل العجينة إلى كرات صغيرة متوسطة الحجم وترص في صينية مدهونة بالزبدة.
- ثم ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك جيدًا.
