بمقادير اقتصادية بسيطة اعملي كيكة السميد بالزبادي في المنزل بطعم لذيذ وشهي

كيكة السميد تعد من أسهل الوصفات التي يمكنك اعتمادها كأفضل وأسهل أنواع الكيك، ولعل هذا بفضل مذاقها الذي لا يقاوم إطلاقًا، كما تعد من الوصفات التي تجعلك لا تترددي في تحضيرها للأسرة كوجبة إفطار شهية ومميزة، ومن الممكن تناولها في أي وقت خلال اليوم، خاصةً أن مكوناتها متوفرة في كل بيت، كما أنها لا تحتاج إلى وقت كبير في عملها، ونظرًا للبحث المستمر عن طريقة إعدادها حرصنا على تقديم خطوات سهلة وبسيطة تمكنك من تنفيذها بنجاح شديد، الأمر لا يتطلب منك سوى الالتزام بالمقادير المطلوبة وتنفيذ الخطوات بدقة.

مكونات عمل كيكة السميد

• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السميد.
• ملعقة من الفانيليا.
• 3 حبات من البيض.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من الزبادي.
• ملعقتين من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة من البيكنج صودا.
• نصف كوب من جوز الهند.

مكونات الشربات

• كوبان من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• نجهز صينية مدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة، مع خفق البيض، السكر والفانيليا إلى أن يصبح لون الخليط فاتح.
• بعد ذلك يتم إضافة الزيت والزبادي ونستكمل خفق المكونات، ثم نضع الدقيق، البيكنج بودر، البيكنج صودا، جوز الهند والسمسم.
• نقوم بمزج الخليط بشكل جيد باستخدام المضرب اليدوي، ثم يتم سكب المزيج في الصينية المجهزة من قبل وتدخلها الفرن لمدة 25 دقيقة.
• ثم نخرج الصينية من الفرن بعد أن تنضج الكيكة ويصبح الوجه ذهبي.
• تحضير الشربات: نقوم بوضع السكر والماء في إناء على نار متوسطة، ثم نضع عصير الليمون ونتركه يغلي لدقائق حتى يصبح القوام ثقيل.
• بعد ذلك نرفع الشربات عن النار ونتركه حتى يبرد، ثم يتم سكب الشربات البارد على الكيكة فور إخراجها من الفرن.