منوعات

البريوش اليومي الهش حضريه بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة وسريعة

على الرغم من كون البريوش من المخبوزات الفرنسية إلا أنه يحظى بشعبية كبيرة في الدول العربية وخصوصا مصر حيث يتميز البريوش بقوامه الهش والخفيف وطعمه اللذيذ بجانب قيمته الغذائية العالية، وهو من المخبوزات التي يمكن تناولها كوجبة فطور أو عشاء خفيفة أو تقديمها للأطفال بأي وقت، ونظرا لكون أغلب ربات البيوت لا يعرفن طريقة عمل البريوش في المنزل فإننا نوضح لكم عبر السطور القادمة طريقة عمل البريوش في البيت.

طريقة إعداد البريوش

يمكن بكل سهولة تحضير ألذ بريوش في المنزل وذلك عن طريق الاعتماد على المكونات التالي والخطوات اللاحقة

  • سبع أكواب دقيق.
  • كوب سكر.
  • ملعقة ونصف كبيرة خميرة.
  • ملعقة صغيرة باكينج بودر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • بيضتان.
  • كيس فانيليا.
  • كوبان حليب دافئ.
  • نصف كوب زيت.

للوجه

  • حليب.
  • سكر.

خطوات التحضير

  1. في وعاء صغير نقوم بوضع الحليب الدافئ والخميرة والسكر ونقلب المكونات معا حتى تتجانس ثم نترك الوعاء جانبا 10 دقائق لتتفاعل الخميرة.
  2. نحضر وعاء عميق ونقوم بنخل الدقيق والباكينج بودر به، ثم نضيف إليهم الملح والبيضتان والفانيليا وخليط الخميرة ونبدأ في تقليب كافة المكونات معا حتى تبدأ العجينة في التماسك.
  3. نضيف الزيت إلى العجينة ونبدأ في عجنها بقوة باستخدام اليد حتى تمتص الزيت ويتشكل لدينا عجينة طرية ومطاطية وغير لاصقة.
  4. ندهن وجه العجينة بالزيت ثم نغطيها بفوطة نظيفة ونضعها بمكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  5. بعد أن تختمر العجينة نضعها على سطح مستوي ونفردها على شكل أسطواني ثم نقسم العجينة إلى 20 قطعة أو حسب الرغبة.
  6. نأخذ كل قطعة من العجينة ونفردها على شكل حبل طويل ثم نلف الحبل حول بعضه بشكل حلزوني.
  7. نحضر صواني الخبز وندهنها بالزيت ثم نرص بها قطع البريوش وندهن وجه القطع بالحليب ثم نرش عليها القليل من السكر، ونغطيها ونتركها جانبا 15 دقيقة أخرى لتختمر مرة ثانية.
  8. نشعل الفرن ليسخن على درجة حرارة 200° ثم نضع الصواني بداخله ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البريوش ويأخذ اللون الذهبي.
  9. نخرج البريوش من الفرن ونتركه جانبا ليبرد قليلاً ثم نقدمه دافئ كوجبة إفطار أو عشاء وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل البريوش بالشوكولاتة

المكونات

  • 3 أكواب دقيق.
  • ربع كوب سكر.
  • نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 2 بيضات.
  • نصف كوب حليب دافئ.
  • 2 ملاعق صغيرة خميرة فورية.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة ملح.
  • شوكولاتة قابلة للدهن أو قطع شوكولاتة.

للتزيين

  • بيضة مخفوقة لدهن الوجه.
  • سكر بودرة.

طريقة التحضير

  1. في وعاء صغير اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة وملعقة صغيرة من السكر واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتصبح رغوية.
  2. في وعاء مناسب للخلط. اخلطي الدقيق والسكر المتبقي ورشة الملح، ضيفي الزبدة واخلطيها مع الدقيق حتى تصبح المكونات مثل الرمل الخشن.
  3. ضيفي البيض والفانيليا إلى مزيج الحليب والخميرة وقلبي.
  4. اسكبي خليط الحليب والبيض في الدقيق واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة اعجني العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومطاطة.
  5. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
  6. بعد أن تختمر العجينة قسميها إلى كرات متوسطة الحجم، افردي كل كرة ووزعي الشوكولاتة القابلة للدهن أو ضعي قطعة شوكولاتة في المنتصف.
  7. لفي العجينة حول الشوكولاتة بحيث تكون محكمة الإغلاق، ضعي كرات العجين المحشوة على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
  8. غطي الكرات واتركيها تختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  9. ادهني سطح الكرات بالبيضة المخفوقة، اخبزي البريوش لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
  10. بعد أن يبرد البريوش قليلاً، يمكنك رش السكر البودرة على الوجه، ثم قدميه مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل البريوش بالجبنة

المكونات:

  • 3 أكواب دقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ربع كوب سكر.
  • نصف كوب حليب دافئ.
  • ربع كوب زبدة طرية.
  • 2 بيضات.
  • رشة ملح.
  • 200 جرام جبنة كريمية أو جبنة موزاريلا مبشورة.
  • 1 بيضة إضافية لدهن الوجه.

طريقة التحضير

  1. في وعاء اخلطي الخميرة مع الحليب الدافئ وملعقة صغيرة من السكر واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل.
  2. في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع السكر والملح، ثم ضيفي البيض والزبدة الطرية إلى خليط الدقيق.
  3. ضيفي خليط الخميرة تدريجياً واخلطي حتى تتشكل عجينة ناعمة، ثم اعجني العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح مرنة وناعمة.
  4. غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، بعد أن تختمر العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
  5. وزعي الجبنة الكريمية أو الموزاريلا بالتساوي على سطح العجينة، ثم لفي العجينة على شكل رول.
  6. قومي بتقطيعها إلى قطع متساوية، ثم ضعي قطع البريوش في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
  7. غطيها واتركيها تتخمر لمدة 30 دقيقة إضافية، ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  8. ادهني وجه البريوش بالبيضة المخفوقة، ثم اخبزي البريوش لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.
  9. قدمي البريوش بالجبنة دافئ أو بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة عمل البريوش بالزيت

المكونات

  • 4 أكواب من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • 2 بيضات.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • نصف كوب من الحليب الدافئ.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  1. في وعاء كبير اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ وملعقة صغيرة من السكر واتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
  2. في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع السكر والملح، ثم ضيفي البيض والزيت والفانيليا إلى خليط الخميرة، ثم ضيفي الحليب الدافئ.
  3. بعد ذلك قومي بإضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجياً مع العجن المستمر اعجني العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.
  4. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
  5. بعد أن تتضاعف العجينة، قومي بتقطيعها إلى كرات صغيرة، ثم شكليها حسب الرغبة يمكن تشكيلها ككرات صغيرة أو ضفائر.
  6. ثم اتركي الكرات المشكلة لمدة 20 دقيقة إضافية حتى تنتفخ مرة أخرى.
  7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ادهني الوجه بصفار بيضة وضعي البريوش في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
  8. بعد ذلك قدمي البريوش دافئ بجانب الشاي أو القهوة.

طريقة عمل البريوش بالسكر

المكونات:

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • 1/4 كوب من السكر.
  • 1/2 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 3 بيضات.
  • 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • 1/2 كوب من الحليب الدافئ.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • سكر خشن للتزيين
  • بيضة واحدة لدهن الوجه

طريقة التحضير

  1. في وعاء كبير اخلطي الخميرة مع الحليب الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل وتصبح رغوية.
  2. في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع السكر والملح، ضيفي خليط الحليب والخميرة إلى المكونات الجافة، ثم ضيفي البيض والزبدة تدريجياً وابدئي بعجن الخليط حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.
  3. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
  4. بعد أن يتضاعف حجم العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
  5. اتركي العجينة لترتاح مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  6. ادهني وجه كرات العجين بالبيض المخفوق، ورشي السكر الخشن على السطح.
  7. بعد ذلك اخبزي البريوش في الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
  8. بعد أن تنضج، اتركي البريوش ليبرد قليلاً ثم قدميه دافئ.

طريقة عمل البريوش باللبن الرائب

المكونات

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب لبن رائب.
  • 3 بيضات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ربع كوب ماء دافئ.
  • رشة قليلة من الملح.
  • 1 بيضة إضافية للدهن.

طريقة التحضير

  1. في وعاء صغير قومي بخلط الخميرة مع الماء الدافئ ورشة من السكر. اتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل وتصبح رغوية.
  2. في وعاء كبير قومي بخلط الدقيق والسكر والملح، ثم ضيفي البيض واللبن الرائب والزبدة والفانيليا.
  3. بعد أن تتفاعل الخميرة ضيفيها إلى خليط الدقيق وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.
  4. إذا كانت العجينة جافة قليلاً يمكنك إضافة قليل من الماء، استمري بالعجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة لينة وناعمة.
  5. غطي العجينة وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.
  6. بعد أن تختمر العجينة قومي بتقسيمها وتشكيلها حسب الرغبة كرات أو ضفائر.
  7. ثم ضعي الأشكال المشكلة في صينية مدهونة واتركيها لتختمر مرة أخرى لمدة 30-45 دقيقة.
  8. قومي بدهن العجينة بالبيضة المخفوقة لتعطيها لمعة ذهبية بعد الخبز، ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي البريوش لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي، ثم اتركيه حتى يبرد قليلاً ثم قدميه.

طريقة عمل البريوش المحشو بالكاسترد

المقادير

  • 3 أكواب دقيق.
  • ربع كوب سكر.
  • نصف كوب حليب دافئ.
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 3 بيضات.
  • ربع كوب زبدة طرية.
  • رشة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

لحشوة الكاسترد

  • 2 كوب حليب.
  • 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
  • نصف كوب سكر.
  • 2 صفار بيض.
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

  1. في وعاء صغير اخلطي الخميرة مع الحليب الدافئ وملعقة من السكر واتركيها حتى تتفاعل حوالي 10 دقائق.
  2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السكر المتبقي والملح والفانيليا، ضيفي البيض والزبدة الطرية إلى مزيج الدقيق.
  3. ضيفي خليط الخميرة إلى المكونات واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة وملساء.
  4. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لترتفع لمدة 1-2 ساعة حتى تتضاعف في الحجم.
  5. لتحضير الكاسترد في قدر اخلطي الحليب مع النشا والسكر على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في الغليان.
  6. في وعاء آخر اخفقي صفار البيض مع الفانيليا، ثم ضيفي كمية صغيرة من خليط الحليب الساخن إلى صفار البيض تدريجياً مع الخفق السريع لتجنب تخثر البيض.
  7. أعيدي الخليط إلى القدر واطهيه على نار منخفضة حتى يسخن، ثم اتركيه ليبرد تماما قبل استخدامه.
  8. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى دوائر صغيرة.
  9. ضعي ملعقة من الكاسترد في وسط كل دائرة واغلقي العجينة بإحكام على الحشوة.
  10. ضعي كرات العجينة المحشوة في صينية خبز مدهونة بالزيت، واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
  11. ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم اخبزي البريوش لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
  12. بعد ذلك قدمي البريوش المحشو بالكاسترد دافئ.

طريقة تحضير البريوش الحلو

المكونات:

  • 3 أكواب دقيق.
  • نصف كوب سكر.
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • نصف كوب حليب دافئ.
  • 3 بيضات.
  • 100 جرام زبدة طرية.
  • رشة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • بيضة واحدة مخفوقة مع قليل من الحليب للدهن.

طريقة التحضير

  1. في وعاء اخلطي الدقيق والسكر والخميرة ورشة الملح، وفي وعاء آخر اخلطي الحليب الدافئ والبيضة والفانيليا.
  2. بعد ذلك ضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة وابدئي بالعجن.
  3. ثم ضيفي الزبدة الطرية تدريجياً واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
  4. بعد ذلك غطي العجين واتركيه يرتاح في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.
  5. بعد أن يختمر العجين، قومي بتقسيمه إلى كرات متوسطة الحجم أو حسب الشكل الذي تفضلينه.
  6. ضعي الكرات على صينية مدهونة بالزيت أو مغطاة بورق الزبدة، اتركي العجين يختمر مرة أخرى لمدة 30-45 دقيقة.
  7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ادهني سطح البريوش بخليط البيضة المخفوقة مع قليل من الحليب للحصول على لون ذهبي جميل.
  8. اخبزي البريوش لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي وينضج من الداخل.
  9. بعد أن يبرد قليلاً، قدميه مع الشاي أو القهوة، يمكن أيضا إضافة القليل من السكر البودرة للتزيين.

طريقة عمل البريوش بالزبادي

المقادير

  • 3 أكواب دقيق.
  • نصف كوب زبادي.
  • 2 بيضة.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب زبدة لينة.
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ربع كوب حليب دافئ.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة ملح.
  • صفار بيضة للتلميع.
  • سمسم أو سكر خشن.

طريقة التحضير

  1. في وعاء صغير قومي بخلط الحليب الدافئ مع الخميرة وملعقة صغيرة من السكر.
  2. بعد ذلك اتركي الخليط لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتصبح رغوية، وفي وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الملح.
  3. في وعاء آخر اخلطي البيض والزبادي والسكر والفانيليا حتى يتجانس الخليط، ضيفي خليط الخميرة إلى الخليط السائل.
  4. ثم قومي بإضافة الخليط بالتدريج إلى الدقيق واعجني حتى يتكون لديك عجينة متماسكة.
  5. بعد ذلك ضيفي الزبدة تدريجياً واستمري بالعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ولينة.
  6. ثم غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تتضاعف في الحجم.
  7. بعد أن تختمر العجينة، قومي بتشكيلها على شكل كرات صغيرة أو حسب الشكل الذي ترغبين فيه.
  8. بعد ذلك ضعي الكرات في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة، واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة أخرى.
  9. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم قومي بدهن سطح الكرات بصفار البيض باستخدام فرشاة، ويمكنك رش السمسم أو السكر الخشن على الوجه حسب الرغبة.
  10. ضعي الصينية في الفرن واخبزي البريوش لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي، ثم اتركي البريوش ليبرد قليلاً قبل التقديم.

طريقة عمل البريوش الهش

المكونات:

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 3 بيضات.
  • نصف كوب من الزبدة الطرية غير مملحة.
  • نصف كوب من الحليب الدافئ.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1 صفار بيضة لدهن الوجه.

خطوات التحضير

  1. في وعاء صغير اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر واتركي الخليط لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة ويظهر رغوة على السطح.
  2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والملح، ثم ضيفي البيض والفانيليا وخليط الحليب والخميرة.
  3. ابدئي في العجن حتى تتجانس المكونات، ضيفي الزبدة تدريجياً إلى العجينة مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة وقد يستغرق العجن حوالي 10 دقائق.
  4. غطي الوعاء بمنشفة نظيفة واتركي العجينة تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
  5. بعد أن تتخمر العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات متوسطة الحجم أو حسب الرغبة.
  6. ويمكنك وضعها في قالب خبز إذا أردت شكل مرتب، ثم اتركي العجينة تتخمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
  7. ادهني وجه البريوش بصفار البيض المخفوق مع قليل من الحليب، ثم سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  8. اخبزي البريوش لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي، ثم اتركي البريوش يبرد قليلا ثم قدميه مع القهوة أو الشاي.

طريقة عمل البريوش بدون بيض

المكونات:

  • 500 جرام دقيق.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب حليب دافئ.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

  1. في وعاء صغير اخلطي الخميرة الفورية مع ملعقة صغيرة من السكر وبعض الحليب الدافئ، اتركي الخليط لمدة 5-10 دقائق حتى يتفاعل وتظهر الرغوة على السطح.
  2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والباقي من السكر والملح، ثم ضيفي خليط الخميرة والزيت والفانيليا والحليب الدافئ المتبقي إلى خليط الدقيق.
  3. ابدئي بالخلط بملعقة ثم عجني باليد حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
  4. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطيها بغطاء واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  5. بعد أن يتضاعف حجم العجينة، اطردي الهواء منها بلطف وشكليها حسب الرغبة كرات صغيرة أو ضفائر أو قطع مستطيلة.
  6. ضعي قطع البريوش في صينية مدهونة بالزيت، غطيها واتركيها لترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
  7. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ادهني سطح البريوش بصفار بيضة مخفوق مع القليل من الحليب، اخبزي البريوش لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.

طريقة عمل البريوش باللبن

المكونات

  • 500 جرام دقيق.
  • 100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 100 جرام سكر.
  • 3 بيضات.
  • 150 مل لبن دافئ.
  • 10 جرام خميرة فورية.
  • رشة ملح.
  • صفار بيضة لدهن الوجه.
  • حليب أو لبن لدهن الوجه.

للحشو (اختياري)

  • شوكولاتة.
  • مربى.
  • زبيب.

طريقة التحضير

  1. في وعاء صغير اخلطي الخميرة الفورية مع ملعقة صغيرة من السكر وبعض اللبن الدافئ، اتركي الخليط لمدة 5-10 دقائق حتى يتفاعل.
  2. في وعاء العجانة اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط كريمي، ثم ضيفي الزبدة واللبن الدافئ والخميرة النشطة والملح واخفقي جيدا.
  3. ضيفي الدقيق تدريجياً حتى تتكون عجينة لينة ومرنة.
  4. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، غطيها بغطاء بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
  5. بعد أن ترتاح العجينة، اطردي الهواء منها وشكليها حسب الرغبة كرات أو قطع مستطيلة.
  6. ضعي القطع في صينية مدهونة بالزبدة، غطي الصينية بغطاء بلاستيكي واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر مرة أخرى.
  7. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ادهني سطح البريوش بخليط من صفار البيض والحليب.
  8. اخبزي البريوش لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
  9. بعد الخبز اتركي البريوش ليبرد قليلاً قبل تقديمه، يمكنك تزيينه بحبات السمسم أو اللوز أو برش السكر.

ياسمين حبشي

ياسمين محمد محمد الحبشي، مصرية من الاسكندرية، محررة صحفية لدى جريدة الرأي العام المصري (جريدة ورقية) وحاصلة على كارنية النقابة العامة للصحافة والاعلام المصري، وكاتبة لدى الكثير من المواقع الإلكترونية، وأهتم بكل الأخبار المصرية والتغطية المباشرة لكافة الأحداث.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى