بوصفة بسيطة ومذاق رائع لعشاق الحلويات حضري كيكة البرتقال الهشة برائحة منعشة

كيكة البرتقال الهشة هي واحدة من أشهى الحلويات التي تضيف لمسة من الانتعاش إلى يومك بفضل نكهة البرتقال الطبيعية ورائحتها المميزة، إنها الحلوى المثالية لتقديمها مع الشاي أو القهوة، أو كوجبة خفيفة بعد الغداء، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، تتميز كيكة البرتقال بكونها سهلة التحضير باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة بخطوات بسيطة لتبهرين بها عائلتك.

كيكة البرتقال الهشة بوصفة بسيطة

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب عصير برتقال طازج.
• 1/4 كوب حليب.
• 3 بيضات.
• 2 ملعقة صغيرة بشر برتقال.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بقليل من الزيت ورشيه بالدقيق لمنع التصاق الكيك.
• في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
• أضيفي الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي عصير البرتقال والحليب واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• في وعاء آخر اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، رشة الملح، وبشر البرتقال.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التحريك بملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة سلسلة.
• صبي الخليط في قالب الكيك وساوي السطح.
• أدخلي القالب إلى الفرن واتركيه يخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون ويخرج السكين نظيفًا عند غرسه في المنتصف.
• بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد تمامًا قبل إخراجها من القالب.
• يمكنك رش قليل من السكر البودرة أو بشر البرتقال على وجه الكيكة للتزيين.

كيكة البرتقال الهشة هي وصفة بسيطة وسهلة التحضير لكنها تقدم مذاقًا رائعًا يناسب جميع عشاق الحلويات واستمتعي بتحضير هذه الكيكة اللذيذة في المنزل.