بطعم ورائحة لا تقاوم أعملي بسكويت اليانسون المقرمش أحلى فطار مع كوب الشاي

بسكويت اليانسون من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، حيث يتميز بطعمه المقرمش ورائحته العطرية المميزة، ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة كوجبة فطور خفيفة أو عشاء، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت اليانسون بطريقة سهلة وبسيطة، فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مقادير بسكويت اليانسون

• ثلاثة أكواب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
• كوب من الزيت نباتي أي نوع.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ربع كوب من الحليب كامل الدسم.
• حبتان من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقتان كبيرتان من حبوب اليانسون.
• رشة ملح طعام بسيطة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير بسكويت اليانسون

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق بعد نخله جيداً لتنقيته من الشوائب ولفك التكتلات به ويضاف إليه اليانسون والملح.
• في وعاء آخر اخفقي السكر والزيت والبيض والفانيليا والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
• أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق وقلبيه حتى يتجانس.
• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ادهني صينية خبز بالزبدة أو الزيت.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك 1/2 سم.
• قطعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
• رصي قطع البسكويت في الصينية.
• اخبزي البسكويت لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
• اتركي البسكويت يبرد تمامًا في صاج الفرن حتى لا يتفتت عند نقله قبل تقديمه.
• قدمي بسكويت اليانسون المقرمش مع كوب من المشروبات الساخنة بألف هنا.

نصائح لعمل بسكويت اليانسون

• للحصول على بسكويت مقرمش أكثر يمكنك خبزه لمدة أطول قليلاً.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى العجينة مثل القرفة أو الكاكاو أو المكسرات.
• إذا كنت تفضلين بسكويتًا أقل حلاوة يمكنك تقليل كمية السكر.
• احتفظي ببسكويت اليانسون في علبة محكمة الغلق وقدمي بسكويت اليانسون لعائلتك وأصدقائك واستمتعوا بطعمه اللذيذ ورائحته العطرية.