أسهل طريقة لعمل البسبوسة الجزائرية في المنزل بالسميد بالمقادير المظبوطة
هناك عدد كبير من الحلويات المنتشرة بشكل كبير في جميع دول العالم، ومن أفضل وأشهر تلك الحلويات هي البسبوسة الجزائرية، وتلك الوصفة يتم تحضيرها بكل سهولة في المنزل عن طريق توفير مجموعة من المكونات الأساسية التي من دونها لا تستطيع تحضير وصفة البسبوسة، كما أن وصفة البسبوسة على الطريقة الجزائرية من أشهر وأفضل الوصفات التي يعلن عنها جميع الأشخاص في جميع الدول.
وصفة البسبوسة الجزائرية
إذا كنت تريد تحضير وصفة البسبوسة على الطريقة الجزائرية، فيجب عليك قبل معرفة خطوات تحضير البسبوسة في المنزل، من الضروري توفير كافة الخطوات التالية لديك حتى تستطيع تحضير أفضل وصفة بسبوسة في المنزل:
- عدد 2 حبة من البيض.
- مقدار نصف كوب من السكر.
- مقدار نصف كوب من الحليب.
- مقدار كيس واحد فقط من دقيق البسبوسة أو السميد.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- مقدار ثلاثة أكواب من الماء.
- عصير ليمونة واحدة فقط.
- مقدار نصف كوب من السكر من أجل تحضير الشربات.
كيفية تحضير البسبوسة في المنزل
البسبوسة من أنواع الحلويات التي تمتلك شعبية كبيرة للغاية بين كلا من الكبار والصغار، كما يريدون العديد من الأمهات من تحضير البسبوسة على الطريقة الجزائرية، لذلك يجب عليك اتباع كافة الخطوات التالية إذا كنت ترغب في تحضير البسبوسة على الطريقة الجزائرية، وتلك الخطوات تشمل ما يلي:
- نقوم بوضع السكر والبيض والزيت معا في وعاء عميق ونقوم بخلطهم جيدا.
- بعد خلط جميع المكونات جيدا يجب إضافة الحليب.
- نقوم بعد ذلك إضافة السميد، الفانيليا، البيكنج بودر إلى الخليط السابق.
- من الضروري خلط كافة الخطوات السابقة جيدا حتى تتجانس جميع المكونات جيدا معا.
- بعد ذلك يجب تحضير صينية البسبوسة عن طريق وضع السمن في البداية، ثم بعد ذلك يجب إضافة الخليط.
- يجب وضع الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى يصبح لون البسبوسة ذهبي.
- أثناء تواجد الصينية في الفرن يجب تحضير الشربات عن طريق وضع السكر والماء معا في إناء ونقوم بوضعه على النار مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر جيدا.
- عندما يصل الشربات لمرحلة الغليان يجب إضافة عصير الليمون.
- يتم ترك الشربات لمدة لا تقل عن 10 دقائق، ثم بعد ذلك يجب إزالة الإناء من على النار.
- نضع الشربات في الثلاجة حتى يبرد تماما.
- عندما تنضج البسبوسة يجب وضع الشربات البارد عليها وهي ساخنة.
- من الضروري ترك البسبوسة مغطاة حتى تتشرب بالكامل وتبرد.
- بعد ذلك يجب تقطيع البسبوسة ونقوم بتقديمها عن طريق تزيينها باستخدام صوص الكراميل أو المكسرات.
