طريقة الرز المعمر الفلاحي باللبن والقشطة على اصولها.. جربيها مش هتبطلي تعمليها
الرز المعمر من الأكلات الفلاحية الأصيلة التي يتم تحضيرها بكل سهولة في المنزل عن طريق توفير مجموعة من المكونات البسيطة والأساسية، كما يتمتع الأرز المعمر بمذاق شهي ولذيذ وتستطيع تناول العديد من الأشياء المختلفة بجانبه، حيث تستطيع تحضير بجانبة لحم مسلوق أو صينية بطاطس بالفراخ لذيذة أو تستطيع تناوله من دون إضافات بجانبه، وطريقة تحضير الأرز المعمر في المنزل سهلة ولكن يجب عليك اتباع كافة الخطوات الخاصة بها بعناية حتى تتمكن من تحضير وصفة ناجحة في المنزل.
طريقة الرز المعمر
إذا كنت ترغب في تحضير الارز المعمر على الطريقة الفلاحي فيجب عليك معرفة الخطوات الصحيحة التي يجب عليك إتباعها حتى تتمكن من تحضيره في المنزل بكل سهولة، ولكن قبل معرفة تلك الخطوات يجب عليك معرفة جميع المكونات التالية في البداية:
- مقدار 1 كوب ونصف من الأرز المصري ولكن يجب أن يكون مغسول جيدا ومصفى من الماء جيدا.
- مقدار 1 علبة فقط من الزبادي.
- مقدار نصف كيلو من الحليب السائل الدافئ.
- عدد 3 ملاعق كبيرة الحجم من السمن أن الزبدة الفلاحي المذابة على حسب ما هو المتوفر.
- مقدار 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الفلاحي.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
كيفية تحضير الأرز المعمر في المنزل
إذا قمت بتوفير كافة المكونات السابقة فتستطيع بكل سهولة تحضير الأرز المعمر في المنزل بكل سهولة، وهذا يتم عن طريق اتباع كافة الخطوات التالية بالترتيب:
- في البداية يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك يجب وضع الحليب في إناء عميق ونضعه على النار ونتركه حتى يصل لمرحلة الغليان.
- نقوم بوضع الأرز في صينية الخبز أو في وعاء فخار على حسب الرغبة.
- نضيف فوق الأرز الحليب الساخن ونتركه منقوعا لمدة لا تقل عن 10 دقائق تقريبا.
- نقوم بوضع باقي الكمية المتبقية من الحليب بعد أن يمتص الأرز بكل تأكيد الكمية المتبقية من الحليب، بعد ذلك يجب توزيع الزبادي والسكر والملح فوق طاجن الأرز.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا ونتركها حتى تغلي جيدا، ثم نقوم بتخفيف درجة الحرارة إلى أقل إعدادات القرن.
- من الضروري تغطية الصينية بورق الألمنيوم ونتركها في الفرن حتى ينضج الأرز بالكامل.
- نقوم بإزالة ورق القصدير، ثم نقوم بتشغيل الشواية ونقوم بتحضير الأرز من الأعلى.
