منوعات
طريقة عمل الكريب الحادق بعجينة سهلة بمكونات كلها في مطبخك وحشوة مختلفة
الكريب الحادق هو من أشهى الأكلات التي رحبها الكثيرين التي تستطيعين عملها في المنزل بدون مجهود ولا تكلفة على الرغم من ارتفاع ثمنه في المطاعم ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل الكريب الحادق وكيفية تحضير حشوة الدجاج بالمشروم.
طريقة عمل الكريب الحادق
الكريب الحادق هو من اسهل الطرق وبمكونات بسيطة وسوف توفرين الكثير عند عمله في المنزل فهو لا يحتاج الى مكونات كثيرة وفيما يلي مكونات الكريب الحادق:
المكونات
- 2 بيضة.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- 2 كوب من اللبن.
- 2 ملعقة كبيرة من السمنة.
- ½ كيلو جرام من صدور الدجاج المقطعة مكعبات أو شرائح.
- كوب من المشروم الشرائح.
- كوب من البصل المفروم.
- ½ كوب من الريحان.
- كوب ونصف كوب من الكريمة.
- 2 كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ½ ملعقة من جوزة الطيب.
- مكعب مرقة دجاج.
طريقة التحضير
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كٍل من الدقيق، واللبن، والبيض، ثم نقوم بالخفق جيدا حتى يختلط الدقيق مع باقي المكونات تماما.
- نقوم باحضار طاسة غير لاصقة وندهنها بنقطة من الزيت ونضعها على نار متوسطة، وعندما تسخن نضع مغرفة من خليط الكريب ونفردها بشكل دائري ثم نتركها دقيقتين حتى يحمر الوجه الاسفل ثم نقوم بقلبها على الجانب الأخر، ثم نقوم باخراجها من النار.
- ثم نقوم بتكرير العملية السابقة حتى ننتهي من كل الكمية الموجودة لدينالدينا، ويجب تغطية الكريب جيدا حتى لا ينشف.
- نقوم بتحضير الحشوة، نحضر طاسة ونضع بها السمن على نار متوسطة ثم نضيف قطع الدجاج حتى يتغير لونها وتحمر ثم نضيف البصل والثوم، والمشروم، وجوزة الطيب، والفلفل الأسود، والملح، ومكعب المرقة، والريحان ثم نقلبها جيدا، حتى تختلط جميع المكونات معا.
- ثم نضيف الكريمة ونستمر بالتقليب حتى تنضج الدجاج ثم نرفع الخليط من على النار ونتركه حتى يبرد.
- ثم نقوم بحشو الكريب بالدجاج ثم نضيف الصوص ونلف الكريب رول او على شكل مثلث، ثم نضعه على النار حتى يتحمص الكريب.
