ألذ وأطيب حلى..طريقة عمل كوكيز العسل الاسود بأبسط المكونات الإقتصادية

تعد حلوى الكوكيز من ألذ ما يعشقه الصغار والكبار، وهو حلوى سريعة التحضير، ويمكن تحضيره بالعديد من النكهات المختلفة، وفي هذا المقال سنذكر لك طريقة مختلفة لتحضير عجينة الكوكيز بطعم غير تقليدي، ونوضح لك أنه بإمكانك مشاركة أطفالك في خطوات التحضير، لأنها بسيطة وآمنه للغاية، ولكن باستثناء خطوة الخبز في الفرن.

طريقة عمل كوكيز العسل الاسود

لتحضير عجينة الكوكيز بطعم العسل الاسود الرائع في المنزل، فقط عليك استخدام ما يلي:

المكونات اللازمة

• كوب من العسل الأسود.
• بيضة (في درجة حرارة الغرفة).
• رشة من الفانيليا.
• ½ كوب من السمن أو الزبدة أو الزيت.
• 3 أكواب من الدقيق المنخول (حسب نوع الدقيق المستخدم).
• ¼ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• شوكليت شيبس حراري.

طريقة التحضير والتقديم

• في بولة مناسبة قومي بإضافة العسل الأسود والبيضة والفانيليا.
• ثم اخفقي المكونات مع بعضها بالمضرب اليدوي، حتى تتجانس.
• بعد ذلك، قومي بإضافة السمن أو خليط من السمن والزيت، أو خليط من الزبدة والزيت.
• ثم قومي بإضافة أول كوب من الدقيق مع البيكنج بودر، وانتبهي لكمية البيكنج بودر، لا تكون حبات الكوكيز كبيرة بشكل غير مقبول.
• وقلبي حتى يختفي تمامًا في العسل، ثم ضعي الكوب الثاني وكرري الخطوة.
• أما بالنسبة للكوب الأخير، قوم بإضافته تدريجيا، واعجني بيديك للحصول على عجينة كوكيز غير لاصقة.
• بعد ذلك، شكلي عجينة الكوكيز إلى كرات صغيرة متساوية في حجم حبة الليمون.
• ثم اضغطي عليها، واغمسيها في الشوكليت شيبس.
• وفي صينية مناسبة مبطنة بورق من الزبدة، رصي حبات الكوكيز مع مراعاة ترك مسافات بينهم.
• بعد ذلك، ادخليها إلى فرن درجة حرارته 180 لمدة ربع ساعة.
• وبعد النضج اتركي حبات الكوكيز جانبًا، حتى تهدأ حرارتها وتصبح جاهزة للتقديم..وبألف هنا.