منوعات
مش هتحتاجي لفرن … طريقة ومكونات تحضير فطائر الجبنة في المنزل بسهولة
فطائر الجبنة بدون فرن تعتبر واحدة من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، مما يجعلها تناسب جميع أفراد الأسرة تتميز هذه الفطائر بكونها سريعة التحضير، حيث لا تحتاج إلى فرن، مما يوفر لكِ الوقت والجهد في إعداد الطعام تعتمد هذه الفطائر على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، مثل الدقيق، والجبنة، والبيض، مما يمنحكِ حرية استخدام أنواع مختلفة من الجبنة المفضلة لديك، سواء كانت جبنة بيضاء أو موزاريلا أو حتى جبن قريش، لتجعل منها تجربة فريدة وممتعة.
مكونات تحضير فطائر الجبنة
تُعتبر مكونات تحضير الفطائر من العناصر الأساسية التي تساهم في الحصول على طعم شهي وقوام مثالي، وهذه المكونات هي:
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب حليب.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب جبنة بيضاء.
- 1 بيضة.
- زيت للقلي.
خطوات تحضير الفطائر
فطائر الجبنة بدون فرن تُعتبر من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها في أي وقت، وهي مثالية كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة الإفطار إليك طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة، السكر، والملح.
- أضيفي الحليب وزيت الزيتون واخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة 30 دقيقة.
- في وعاء، اهرسي الجبنة جيدًا، ويمكنك إضافة بعض الأعشاب المجففة مثل الزعتر أو البقدونس حسب الرغبة.
- بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة على شكل دائرة، وضعي ملعقة من حشوة الجبنة في منتصف كل دائرة.
- اطوي العجينة على الحشوة وأغلقها جيدًا حتى لا تخرج الجبنة أثناء القلي.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- اقلي الفطائر حتى تتحمر من الجانبين وتصبح ذهبية اللون.
- اخرجيها من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
