منوعات
طريقة عمل المناقيش الشامية السورية بعجينة هشة ولذيذة جاهزة لجميع الحشوات
طريقة تحضير المناقيش الشامية ومن الوصفات التي يوجد عدد كبير من السيدات يبحث عنها من أجل القيام بتحضيرها، حيث أن المناقيش تعتبر واحدة من أفضل المخبوزات الشامية السورية التي يعشقها الجميع كبار وصغار، والتي انتشرت بشكل كبير مؤخرا وأصبح جميع محلات الحلويات يقومون ببيعها، بالإضافة إلى أن المناقيش تتمتع بمذاق لذيذ وشهي وطعم جميل، كما أن الوصفة الخاصة بتحضيرها سهلة وسريعة وبمكونات اقتصادية متواجدة في جميع المنازل.
طريقة تحضير المناقيش الشامية
قبل معرفة طريقة تحضير المناقيش الشامية يجب عليك معرفة ما هي المكونات الأساسية التي يجب توافرها في المنزل من أجل القيام بتحضيرها، وهذه المكونات كما يلي:
- نصف جرام من عجينة الخبز مثل عجينة البيتزا، كما تستطيع القيام بتحضير عجينة المناقيش في المنزل بكل سهولة.
- 200 جرام من اللبنه.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- 200 جرام من القشطة أو الجبنة حسب الرغبة.
- زعتر مجفف أو طازج حسب ما هو متوفر.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
كيفية تحضير مناقيش شامية
من أجل تحضير أفضل وألذ مناقيش شامية في المنزل يجب عليك اتباع جميع الخطوات الأساسية التالية:
- في البداية يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- نضع اللبنة وزيت الزيتون والجنيه أو القشطة في وعاء عميق ونقوم بخلطهم معا جيدا.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والزعتر ونقوم بخلط المكونات معا جيدا.
- نقطع العجينة إلي قطع متساوية الحجم، وهذا الحجم يترتب على حجم المناقيش الذي تريد الحصول عليه.
- نفرد قطع العجين على سطح مستوي باستخدام النشابة أو باستخدام اليدين.
- نضع كمية مناسبة من خليط الجبنة عامل قطعة من المناقيش.
- نقوم بوضع المناقيش على صينية مدهونة مسبقا بالزبدة ونقوم بوضعها في الفرن.
- نترك المناقيش في الفرن لمدة ربع ساعة أو عندما تحصل على اللون الذهبي.
- عندما تحصل المناقيش على اللون الذهبي نقوم باخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.
- يتم تقديم المناقيش بشكل دافئ بجوار الخضار الطازج وطبق من الزيتون.
- تستطيع تناول المناقيش كوجبة أساسية في الفطار أو في العشاء.
