منوعات
طريقة مكرونة الحلة الواحدة بالصلصة بطعم لذيذ ومكونات متوفرة في المنزل للدفا في الشتاء
هناك الكثير من النساء العاملات أو حتى ربات البيوت الذين يريدون تحضير وجبة غداء سريعة وشهية ولا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود وطريقة عمل مكرونة الحلة الواحدة خيار مناسب حيث أنها لا تتطلب الكثير من الوقت وجميع مكوناتها متواجدة في أغلب المنازل العربية وهي مقادير تقليدية مثل البصل والطماطم والفلفل والمكرونة لذا سوف نتعرف على سر تحضيرها بطريقة شهية.
طريقة عمل مكرونة الحلة الواحدة
نحتاج لمجموعة من المكونات وهي كالتالي:
- كيس واحد من المكرونة.
- عدد أربعة من حبات البندورة.
- زيت طعام.
- عدد ملعقتين من الصلصة.
- ملح طعام.
- حبتين من الفلفل الرومي.
- رأس من البصل.
- بهارات.
- مكعب واحد من مرق الدجاج.
طريقة التحضير:
قومي بالالتزام بالخطوات الموضحة في النقاط الآتية:
- نقطع أربع حبات من الطماطم وحبتين من الفلفل الرومي و حبة من البصل لقطعة متناهية الصغر.
- في حلة على النار نضع بعض من الزيت ونتركه حتى يسخن نضيف كيس المكرونة والخضروات المقطعة وملعقتين من الصلصة وبهارات المكرونة.
- نسكب مياه مغلية حتى تغطي المكونات بالكامل.
- نقلبهم قليلا حتى يصلوا لمرحلة الغليان.
- نخفض النار حتى تنضج المكونات.
- نخرجها ونقدمها ساخنة.
طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض
المكونات التي نحتاجها هي:
- ½ كيلوغرام مكرونة.
- ملعقة ملح طعام.
- عدد ملعقتين من الزبدة كبار.
- مقدار كوبين من الحليب الدافئ.
- عدد ملعقتين كبيرتين من الطحين الأبيض.
- ملعقة ملح مائدة صغيرة.
- ملعقة فلفل أسود صغيرة.
طريقة التحضير:
قم باتباع الخطوات الآتية:
- نضع كمية من المياه في قدر ونرفعه على النيران ونضع فيه ملعقة ملح وزيت ونتركه يغلي ونضيف كيس المكرونة وننتظر حتى تستوي ونقوم بتصفيتها.
- في حلة أخرى على النار المنخفضة قومي بوضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة ونتركها حتى تسخن.
- نضع الدقيق ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
- نضيف الحليب تدريجيا ثم نضيف الملح والفلفل ونقلب باستمرار حتى نحصل على القوام المناسب.
- نترك الصوص الأبيض حتى يهدأ.
- تغرف المكرونة ونضعها في أطباق وفوقها يتم وضع الصوص الأبيض ونقدمها.
