منوعات
وصفة لا تقاوم منعشة وشهية بطعم لا ينسى هيطلبوها كل يوم منك من جمالها .. حلى السميد والحليب البارد رهيبة
يعد حلى السميد والحليب البارد من ألذ أنواع الحلويات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص سواء من الكبار أو الصغار، حيث يمكنك عملها بسهولة ويسر ويمكنك تناولها في كثير من الأوقات كنوع من التحلية بين الوجبات، ونظرًا للإقبال الكبير على تناولها تسعى العديد من السيدات في البحث عن أفضل الطرق البسيطة لعمل هذه الوصفة مثل الجاهزة، ولذلك سوف نقدم لكم أبرز الطرق الاقتصادية بمكونات ليست مكلفة ومتوفرة في كل مكان.
مكونات عمل حلى السميد والحليب البارد
- كوب ونصف من السميد.
- 6 أكواب من الحليب.
- 2 كوب من السكر.
- ربع كوب من ماء الورد.
- 2 علبة كبيرة من القشطة.
طريقة التحضير
- يتم إحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من السميد والحليب والسكر وماء الورد ثم نرفع هذا الخليط على نار متوسطة.
- تقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- نترك الخليط على النار حتى يسخن ثم نرفع الوعاء من على النار.
- نسكب حلي السميد في صينية ثم نتركه يبرد تمامًا ثم ندخله الثلاجة حتى يتماسك.
- نخرج الصينية من الثلاجة وتوزع القشدة على سطح الحلي وندخله الثلاجة مرة أخرى.
- ثم يقدم في طبق التقديم حلى السميد والحليب البارد.
وصفة أخرى حلى السميد بالمكسرات
- كمية صغيرة من البسكويت السادة.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- 4 أكواب من الحليب.
- ربع كوب من السميد.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- فستق حلبي مجروش.
طريقة التحضير
- نخلط كلًا من السميد والحليب والسكر والنشا في وعاء عميق ثم نرفعهم على نار متوسطة.
- نترك الخليط حتى يغلي ثم نضيف الفانيليا وماء الورد.
- يرص البسكويت في صينية ثم نسكب خليط السميد ونفرد جيدًا.
- ثم ندخله الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك الخليط.
- ثم نقوم بتزيين الحلى بالفستق الحلبي أو الفواكه على حسب الرغبة.
