منوعات
حلوى مبهرة بكوب سميد وكوب دقيق بطريقة عمل سهلة ومكونات بسيطة وتحلي بأحلى كيكة البسبوسة بالسميد
تعتبر كيكة البسبوسة بالسميد أو ما تسمى بالرواني من أفضل الحلويات الشرقية التي يحبها الكبار والصغار حيث أنها تتميز بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم وتذوب في الفم ويبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيرها لأفراد الأسرة للتجديد في الحلويات، ويمكن إضافة المكسرات المختلفة أو قطع الشوكولاتة إليها ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو بين الوجبات مع كوب القهوة وتعتبر طريقة تحضير كيكة البسبوسة سهلة ولا تحتاج إلى مجهود ومكوناتها اقتصادية وغير مكلفة ويمكن تقديمها للضيوف في المناسبات المختلفة.
مكونات عمل كيكة البسبوسة
- كوب من الدقيق.
- كوب من السميد.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الزبادي.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- كوبان من الشربات البارد للتقديم.
طريقة عمل كيكة البسبوسة الشهية
- نحضر وعاء ونضع به البيض والفانيليا والسكر ونقوم بالخفق بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر.
- نضيف الزيت والزبادي مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات ويتكون لدينا خليط قوامه كريمي.
- ثم نضيف السميد الناعم وجوز الهند المبشور ونقلبهم مع باقي المكونات.
- نضع الدقيق المنخول والبيكنج باودر تدريجياً مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج المكونات ونحصل على خليط ناعم بدون كتل.
- نحضر صينية مناسبة وندهنها بقليل من الزيت ورشة من السميد ونضع فيها خليط الكيكة ونحركها حتى يتساوى الخليط.
- ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج الكيكة ويصبح لونها ذهبي.
- نخرج الكيكة من الفرن ونسقيها بالشربات وهي ساخنة ونتركها حتى تبرد قليلاً.
- ثم نضع رشة جوز الهند للتزيين ونقطعها ونضعها في أطباق التقديم، ثم نقدمها.
