سر الكريم شانتية للتورت والجاتوهات بطعم مميز وبقوام كريمي ثقيل ومتماسك
من الوصفات التي تبحث عنها الكثير من ربات البيوت هي طريقة تحضير الكريم شانتيه والذي قد تحتاج إليه الكثير من الوصفات والحلويات التي يتم إعدادها في المنزل لكي تصبح الوصفة أطيب وألذ، حيث يمكن تزيين الكيكة بالكريم شانتيه أو الكنافة أو البسبوسة، كما يمكن إضافته على أطباق أم على والأرز باللبن وغير ذلك من الوصفات التي يحبها الكثير من الأشخاص وبصفة خاصة الأطفال، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة ناجحة ومضمونة لإعداده في المنزل بطريقة صحية وآمنة وكذلك موفرة.
مقادير الكريم شانتيه
يمكن تحضير الكريم شانتيه بطريقة ناجحة وصحية وسريعة في نفس الوقت ولكن لابد من تحضير المقادير بالكامل والتي قد تكون غير مكلفة بالمرة على عكس شراءه من الخارج بمبالغ طائله، وفيما يلي بيان بالمكونات المطلوبة:
- كوب إلا ربع من الحليب.
- ربع كوب سكر بودرة.
- كوب من الماء البارد.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة جيلاتين.
طريقة عمل الكريم شانتيه
يمكن تطبيق الخطوات التالية لتحضير كريم شانتيه بطريقة مضمونة وسريعة بحيث لا تحتاج ربات البيوت إلى إهدار الكثير من الوقت وتتمثل هذه الخطوات فيما يلي:
- نحضر وعاء مناسب نضع به كمية الماء المطلوبة ثم يضاف إليها الجيلاتين ثم تقلب المكونات السابقة جيداً.
- نحضر وعاء آخر ومن ثم نضع به كمية اللبن ونرفع الاناء على نار متوسطة مع التقليب المستمر.
- يضاف الجيلاتين إلى اللبن ثم نقوم بخلط المكونات بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي ناعم.
- يضاف كلاً من السكر والفانيليا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على القوام المناسب.
- يترك الخليط حتى يهدأ تماماً ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
- عقب انقضاء المدة المحددة نخرج الكريم شانتيه من الثلاجة ونضعه في إناء آخر حتى نحصل على قوام سميك يتم تقليب المكونات بواسطة المضرب اليدوي لمدة خمس دقائق.
- يمكن بعد ذلك تعبئة كمية الكريم شانتيه الموجودة في كيس حلواني او كيس عادي وإعادتها مرة أخرى إلى الثلاجة للحصول على قوام متماسك يسهل فيما بعد استخدامه في تزيين الحلويات والكيكات المفضلة.
