طريقة عمل كيك الشاي الهش للفطور السريع اليومي بطريقة الفنادق المميزة

هل يوجد أحد لا يحب الكيك في هذا العالم؟ سوف اتعجب إذا كان الجواب نعم، فمن منا لا يحب هذا النوع من الحلوى الذي يذوب في الفك بمجرد دخولة به والذي تستطيع أن تقدمة للضيوف، كما يعد وجبة أساسية في الفطور مع كوب من الشاي للكبار أو كوب من الحليب للصغار، كما أن طريقة عمل كيك الشاي الهش يعد من أسهل الوصفات المنزلية ناهيك عن كونها اقتصادية وذات مذاق لا يقاوم.

طريقة عمل كيك الشاي الهش

لكي تقوم بإعداد وصفة كيك شاي هشه لا تفشل معك أبدا يجب عليك أن تتعرف على المقادير المضبوطة التي تتكون منها، والقيام بخطوات الصنع بالترتيب وبصورة صحيحة حتى تنجح معك الوصفة في كل مرة، والتي تتمثل فيما يلي:

• بيض: 3 بيضات.
• حليب: كوب.
• سكر: كوب.
• زيت: نصف كوب.
• البيكينج بودر: ملعقة كبير.
• الخل: ملعقة كبيرة.
• الفانيليا: ملعقة صغيرة.
• الدقيق: 2 كوب.

طريقة تحضير كيك الشاي

يتم التحضير بالطريقة الآتية:

• يتم إحضار وعاء نظيف وجاف ومن ثم وضع البيض، والسكر، والفانيليا، والحليب، وضربهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي حسب المتاح.
• ومن ثم يتم وضع الخل. والبيكنج بودر، والزيت ثم التقليب مرة جيدا حتى يتجانس الخليط سويا.
• استمري في التقليب حتى يصبح لون الخليط أبيض كريمي.
• يتم إضافة الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر حتى لا تتكون كتل، ونستمر في هذه الخطوة حتى انتهاء كمية الدقيق بالكامل مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح القوام كريمي ناعم.
• تسخين الفرن، ومن ثم يتم إحضار صينية مقاس 26 ويتم دهنها بقليل من الزيت ووضع الخليط بها.
• وعند التأكد من أن الفرن قد سخن ووصل لدرجة الحرارة المطلوبة يتم ادخال الكيك في الفرن لمدة 20 دقيقة.
• وبعد انتهاء المدة والتأكد من نضج الكيك يتم إخراج الكيك من الفرن وتركه حتى يبرد تماماً ومن ثم القيام بتقطيعه وتقديمه مع الشاي أو الحليب للأطفال.